鴨八公是廈門潮鴨餐飲管理有限公司旗下品牌，注冊號25869100。發展于五大經濟特區之一的海濱花園城市——廈門，2017年11月在廈門開啟第一家線下門店。鴨八公以為國民提供安心的鹵味為品牌使命。每天準點現鹵，新鮮不隔夜。秘制鹵湯除了加入秘制的辣材，另一大特色是配有特制的草本鹵汁，一方面有滋補的功效，另一方面也使得香味更加濃郁，好吃不上火。

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