火龍田記臭豆腐是一個具有知名度和品牌效應的加盟品牌，因此在市場上擁有一定的競爭力。 臭豆腐在中國具有很高的消費群體，且口味獨特，容易吸引顧客。但同時也要考慮到餐飲業競爭激烈，需要具備一定的經營管理能力和市場營銷策略。

利潤方面，臭豆腐的成本相對較低，但收益與具體經營情況有關。如果店面位置好，經營管理得當，能夠吸引足夠的消費者，那么利潤會相對較高。然而，如果店鋪地理位置不佳或者沒有有效的營銷策略，可能會影響盈利能力。

在加盟前，建議您仔細了解火龍田記臭豆腐加盟的相關政策、費用以及培訓支持等內容，并進行相應的市場調查和風險評估，以確定是否適合自己投資開店。

據我所知，愛飯餐廳的加盟費用是根據你選擇的不同加盟方式而有所不同。目前愛飯餐廳提供了兩種加盟模式：直營加盟和特許經營加盟。

對于直營加盟方式，一般需要支付2萬元以上的品牌授權費用，并且需要承擔裝修、設備等費用。此外，加盟商還需按照總部要求配備材料及食品，以確保餐廳品質和口感符合標準。

對于特許經營加盟方式，加盟商需要支付2.5萬元以上的加盟費用(不包括房租、裝修和設備費)，同時每年需要向總部支付一定比例的管理費。此外，加盟商還需要遵守總部制定的標準程序和運營規范。

火龍田記臭豆腐創建于2012年,是以經營產品:蘸料臭豆腐、白豆腐、泡菜豆腐、及火龍田記臭豆腐為主的小吃快餐行業;火龍田記臭豆腐隸屬山東火龍商貿集團有限公司,加盟店全國有千余家店,吃的人很多,店里的火鍋品種多,服務好,挺值得去加盟的,目前加盟費官方暫未公示,預估加盟費用約10-20萬元左右,具體費用要根據自己所在的城市以及所租賃的店面和裝修來決定,公司地址位于山東省濟南市天橋區濼口街道新黃路10-3號。