北京巴湘情餐飲公司旗下產品巴湘情生態瓦罐快餐作為國內餐飲業推出的生態瓦罐餐飲項目，瓦罐套餐、瓦罐特色菜等7大餐系，生態、自然、健康、美味、時尚是市場中獨有，風味。開創了生態瓦罐餐飲文化的新天地。

在北方開設瓦罐湯店是可行的，因為瓦罐湯是一種具有特色的傳統食品，在北方也有一定的市場需求。此外，瓦罐湯的獨特制作工藝和口感也能夠在市場上獲得一定的認可和青睞。

關于巴湘情瓦罐快餐的加盟費用，根據官方網站的信息，加盟費用為5.8萬元。此外，根據不同的地區和店鋪面積，加盟費用可能有所不同。

在考慮加盟巴湘情瓦罐快餐之前，建議先進行市場調研，了解當地的市場需求和競爭情況。同時，也需要了解品牌的實力和口碑，以及加盟合同的條款和條件。如果條件允許的話，可以先在當地開設一家小型的試點店鋪，以觀察市場需求和經營情況，為正式開店積累經驗。

巴湘情生態瓦罐快餐其全新的餐飲創意理念、返璞歸真的本土特色——生態+瓦罐+美食，融入到民族化中式特色快餐中，其所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質土陶瓦罐，獨家出品，環保健康，最大限度保證餐飲的獨特農家風味，土得地道，土得實在，土得奇特!在當今餐飲消費市場中，別具匠心、獨樹一幟，引領消費潮流，烘托消費氛圍，成為消費者最喜愛、最追捧的特色餐飲品牌。

加盟費：單店加盟創業店加盟費8萬元，提高/增加金500優惠，年管理費500優惠;復合店加盟費10萬元，提高/增加金1萬元，年管理費1萬元;區域代理縣級代理和區代理費用為10萬元，地級市代理20—30萬元，省會代理35萬元，直轄市代理55萬元，省級代理100萬元以上。