開一家西餐廳需要投入的資金取決于很多因素，包括租賃成本、裝修、設備采購、員工培訓和薪資、食材采購等等。針對你提到的情況，以下是一個大致的預算分析：

租賃成本：長沙市區的商業房租一般在每月100-200元/平米之間，假設你選擇的區域租金為150元/平米，那么200平米的店鋪每月租金將約為3萬。

裝修費用：根據個人需求和裝修標準的不同，裝修費用也有很大差異。一般來說，裝修費用可以在2000-5000元/平米之間。所以，這家西餐廳的裝修費用將在20萬元之間。

設備采購：設備種類繁多，價格也各不相同。根據我的經驗，200平米的西餐廳需要購買的設備總價應該在10萬元之間。

員工培訓和薪資：您需要考慮廚師、服務員和管理人員的薪資與培訓成本。根據當地的薪資水平，每個服務員的平均月薪約為3000-4000元，每個廚師的平均月薪約為5000-8000元。管理人員的薪資則根據其職位和經驗而定。培訓成本主要取決于您的計劃和培訓方式。

食材采購：食材的價格因季節、質量和供應商等方面而異。大概需要在10萬元左右的費用。

總體來說，開一家200平米的西餐廳，預算需要在50萬元左右。當然這個數字僅僅是一個大致預估，具體的投入還需要結合實際情況進行具體分析。

開一家200多平米的多納多西餐廳，需要考慮以下幾個方面的成本：

租金及裝修費用：長沙市中心地區的商鋪租金相對較高，預計每月租金在2萬-3萬元之間，裝修方面預計需要80-120萬元不等。

設備和廚具購置費用：西餐廳需要的設備和廚具比較多，預計需要投資15-20萬元之間。

原材料采購成本：包括進口食材、葡萄酒等，需要根據當地市場需求以及客戶需求進行選擇。預計需要投入30-40萬元不等。

人員工資成本：需要雇傭廚師、服務人員等，預計每月需要投入10-20萬元不等。

其他開支：例如水電費、稅費、保險等，每月預計需要投入5-10萬元不等。

綜上所述，開一家200多平米的多納多西餐廳大約需要投資150-220萬元不等。但是，實際投資成本還會受到多種因素的影響，如選址、人員管理、銷售渠道等等。在進行投資決策之前，建議您認真分析當地市場情況、競爭情況以及消費者需求，制定詳細的開店計劃和合理、可持續的資金預算。同時，可以向加盟公司或相關專業人士進行咨詢，以便更好地了解行業發展趨勢，減少投資風險。

多納多西餐廳餐飲店主打西式美食，根據消費者們的需要，可以烹飪出各種不同的西式美食，比如說漢堡、炸雞、薯條、披薩、熱狗、意面等等。除此之外，餐飲店還經營各種飲品，比如說奶茶、果汁、冰粥等等。

加盟多納多西餐廳，需要10-20萬元左右的加盟費，根據城市的經濟發展水平以及規模設置有相應的標準，具體的數字可以咨詢招商部門的人員。總部會給加盟商提供大力支持，毫不保留的將成功的運營經驗傳授給加盟商，減輕創業的壓力和負擔，輕松地攬客，省心經營。