朝天門 火鍋品牌始于1935年，是重慶老字號、重慶市非物質文化遺產。

朝天門火鍋在傳承歷史的基礎上，通過食、景、戲三個模塊，為消費者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗場;以重慶火鍋為載體，打造最重慶的餐飲文化體驗，讓消費者體驗到進了朝天門，就到重慶城。

朝天門火鍋在過去9年每年以新開門店超過100家的速度發展。目前全球門店已突破1000家。

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朝天門火鍋始創于1935年，全球門店已超過1000家，先后獲得"重慶市非物質文化遺產"、"重慶市著名商標"、"重慶老字號"、"中國火鍋十大品牌"、"中國五星級火鍋企業"、"中國火鍋領軍品牌"、"全國綠色餐飲企業"等榮譽，連續九年入選中國烹飪協會頒布的中國餐飲百強企業名單，業務拓展至迪拜、英國、西班牙、加拿大、韓國、菲律賓、馬來西亞等國家。

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朝天門火鍋品牌始創于1935年，后因為歷史原因于50年代初中斷經營。90年代初，朝天門火鍋恢復經營，改革開放初期，實行品牌化經營使朝天門火鍋不斷發展壯大，2004年朝天門餐飲總部成立，轉為企業化、集團化管理模式，2007年朝天門品牌獲得特許經營資格，正式在全國開展連鎖經營，2013年升級為朝天門餐飲控股集團。

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