譚氏火鍋店的前期投資費用會受到多個因素的影響，例如店面選擇、地理位置、裝修風格、設備采購、人員招聘和培訓等。根據您給出的資金預算為30萬，以下是一般情況下的大致費用范圍：

店面租金和裝修費用：租金和裝修費用是開店的重要成本之一。租金費用會因地理位置和城市不同而有所差異，而裝修費用則取決于店鋪大小、裝修標準和裝修風格。通常，開一家中小型火鍋店的裝修費用可能在10萬~20萬之間。

設備和廚房用具：火鍋店需要購買適當的設備和廚房用具，如鍋爐、爐具、抽油煙機、餐具、桌椅等。設備投資費用可能在5萬~10萬之間。

食材和供應鏈：火鍋店經營需要購買各種食材，包括肉類、海鮮、蔬菜等。食材成本會隨著品質和供應鏈的選擇而有所變化。

開業宣傳和廣告費用：在開業初期，您可能需要投入一部分費用進行宣傳和廣告，以吸引顧客。這包括制作宣傳資料、開展線上線下推廣活動等。

人員招聘和培訓：為了正常運營火鍋店，您需要雇傭廚師、服務員和其他員工，并且可能需要提供培訓。這些人力成本會占據一部分費用。

請注意，上述費用僅供參考，實際費用可能因地區、市場競爭程度和品牌知名度等因素而有所不同。此外，還需要考慮到初始資金周轉、備用資金等方面的需求。

在進行投資決策之前，建議您與譚氏火鍋店的總部聯系，獲取詳細的加盟信息和投資預算，他們可以提供更準確的數據和支持。還建議您制定詳細的經營計劃和預算，綜合考慮資金、市場情況和個人實際情況，權衡風險和回報。

譚氏餐飲連鎖有限公司分公司,是一家以經營風味火鍋為主導產業,集原料配送、產品研發、員工內部培訓為一體的中型餐飲連鎖企業;公司于1989年在創立,目前旗下擁有二十余家自營及加盟連鎖店。

1.北上廣深;以310㎡店鋪為例,房租費用88350元/月,裝修費用279000元,廣告宣傳費用6萬元,人員工資63000元/月,流動資金454050元,總投資費用973000元;

2.省會城市:以310㎡店鋪為例,房租費用88350元/月,裝修費用279000元,廣告宣傳費用6萬元,人員工資63000元/月,流動資金454050元,總投資費用973000元;

3.地級城市:以310㎡店鋪為例,房租費用69750元/月,裝修費用248000元,廣告宣傳費用6萬元,人員工資60000元/月,流動資金259500元,總投資費用714000元;

4.縣級城市:以310㎡店鋪為例,房租費用279000元/月,裝修費用155000元,廣告宣傳費用3萬元,人員工資69000元/月,流動資金96900元,總投資費用391000元;

一家中型的譚氏火鍋店的開店成本可能會在幾十萬到百萬人民幣之間，具體的數額取決于多種因素，包括店鋪的大小、地理位置、裝修成本、設備成本、原材料庫存等。加盟費也是一個重要的開銷，一般來說，知名品牌的加盟費可能會較高。

在你的預算范圍內(30萬左右)，可能會有一些挑戰，因為這個預算可能只足夠支付一部分開店成本，如租金、裝修、設備購置等，但可能無法覆蓋所有的開店成本，比如加盟費、原材料庫存、人員工資等。

如果你對火鍋市場不是很了解，那么在決定開店之前，最好進行一些市場調研，了解一下你所在地的火鍋市場的情況，包括消費者的需求、競爭對手的情況、市場的發展趨勢等。這些信息會幫助你更好地評估你的商業計劃。

另外，建議你直接聯系譚氏火鍋的加盟部門，他們可以提供最準確的加盟費用和開店成本信息。

最后，你也可以考慮尋求專業人士的建議，他們可以幫助你制定一個更詳細的商業計劃，包括預算分配、運營策略、風險管理等。