姐弟倆土豆粉創立于2001年4月，姐弟餐飲管理有限公司 總部位于河南省鄭州市。經營以土豆為核心的特色美味食品。創業初期，僅有四平方米的營業面積，歷經20年發展擴大，現有500余家連鎖店遍布全國18個省市直轄市，并在美國紐約開設直營店，建立一座大型中央食品工廠，每年有超過6000萬人在姐弟倆就餐，為上萬人提供了就業機會，對當地經濟發展做出了相應的貢獻。作為土豆粉品類的開創者和領先者，經過5年，1282次試驗，成功挑戰世界難題，研發出速凍無添加明礬土豆粉，為食品安全做出突出貢獻，姐弟倆品牌價值得到充分的肯定。

公司以創新追求永續經營，不斷升級老產品和研發新產品。公司擁有強大的管理團隊、研發團隊和運營團隊，憑借對產品質量的嚴格把控以及豐富的運營管理經驗，使姐弟倆品牌一步步發展壯大，走遍全國，走向世界。

企業文化

【企業使命】

為顧客創造解饞的土豆粉餐廳

【企業愿景】

中式快餐休閑品牌

價 值 觀

【員工價值】得到尊重，擁有自信

【顧客價值】任何經營行為不得降低顧客體驗價值;更好的顧客價值——體驗超預期，物超所值

【真誠信任】因為真誠，所以信任;信任的基礎是通過講邏輯，講道理達成的共識;信任才是世界上最高效的溝通;信任讓事情變得簡單所以高效

【擁抱創新】洞察任性變化，真正讀懂顧客需求;挖掘消費者未滿足的期待，不斷迭代，不斷擴展顧客消費情景;保護創新聲音，不以權威和經驗阻隔新的想法

【團隊組織力】體系力、統籌力、執行力、用人所長、數據化呈現結果

【效率管理】善用工具，使用工具提升效率為第壹選擇;高效執行，高效化，系統化，數據化呈現結果;一切管理的結果都要落在效率提升上

【復盤文化】市場復盤，內省檢討，終生學習，持續提升崗位專業度;循環往復的復盤，實時掌控新變化，總結出持續有效的方法論;團隊通過不斷的自我復盤，揚長不避短，形成團隊互補，營造一個溝通效率極高的工作環境。

風雨歷程

2001年 創世

“姐弟倆土豆粉”加工技藝傳承人宋寶民，于2001年4月18日在鄭州市緯四路創立4平方米小店。經營以砂鍋土豆粉為主的多種產品，自此姐弟倆土豆粉播種中原。

2004年 領行

姐弟倆以產品為核心，憑口味贏得顧客，靠口碑占領市場，姐弟倆品牌化經營之路萌芽初現。

2005年 拓界

姐弟倆土豆粉品牌勢能初起，尋求合作者絡繹不絕，姐弟倆嚴格規范加盟連鎖體系，形成姐弟倆餐飲連鎖雛形，為姐弟倆品牌集團化發展做出鋪墊。

2006年 突破

發榮滋長，走遍全國，走向世界，是大多數品牌的夢想，姐弟倆連鎖店已遍及全國16個省市直轄市，每一步都是姐弟倆人穩健前行的印記。

2007年 加速

從不因輝煌止步，姐弟倆土豆粉建立完備的加盟連鎖體系，促使了優質的產品和標準化的店面遍布全國。

2009年 創新

姐弟倆不斷創新，摒棄傳統餐飲的加工技巧，開創了簡快餐標準化，加工技藝工業化時代，在專注產品品質的同時，為提高消費者體驗，姐弟倆推行標準化操作流程。

2010年 勢能

通過不斷探索，姐弟倆將夢想變成現實，走進大眾生活的同時，使消費者對土豆粉有了新的認知，姐弟倆品牌勢能快速提升。

2012年 沉淀

姐弟倆歷經十年發展，全身心投入到產品穩定、運營加強、市場規范、服務提升4個重點方向。

2014年 精進

不斷精進，做到店面運營標準化、市場管理規范化、環境形象統一化、產品品質高要求化，承擔起企業應有的社會責任。

2015年 跨越

姐弟倆品牌勢能持續加強，將夢想飛越大洋。5月20日姐弟倆美國紐約直營店開業，實現真正意義上的走向世界。

2016年 升級

姐弟倆品牌體驗店相繼亮相，實現品牌與形象、產品與管理模式、原材料的升級，并建設中央廚房，為產品品質提供了有力保障。

2018年 蓄勢

以“女神的快餐，現熬的老母雞湯”為品牌定位，姐弟倆創立了自己的商業模型。一個充滿活力的品牌，蓄勢待發。

2019年 革新

成功創辦姐弟倆 第一屆1020土豆節

2020年 裂變

餐飲業遭受疫情重創 姐弟倆逆勢開店

2021年 挑戰

立足一線，覆蓋全國