懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司為中央電視臺《對話》等200多家媒體采訪報道過的全國優秀農民工、湖南省勞模、鶴城區“誠實守信”道德模范張松及其兄弟創建，擁有商標、專利、版權等多項自主知識產權，為國家特許經營備案企業(特許號：0431201011200002)。

背簍人家以“湘西、鄉村、鄉土和環保、健康、舒適”為裝修理念，原汁原味的原生態裝飾充分展示了“湘西民俗文化體驗餐廳”的民俗風情。背簍人家在全國率先使用了弱堿性直飲純凈水炒菜煲湯煮飯，率先提出了“廚房七無管理和廚房重地歡迎參觀”的食客監督管理理念，贏得了顧客稱贊和好評。

背簍人家的主要原材料均取之湘西大山深處和背簍人家自己的新民生態農業開發公司原料基地及背簍人家加工坊。背簍人家的菜系是在“張氏祖傳菜和和民間菜、鄉土菜及少數民族菜”的基礎上開發和發揚光大的，專利及首創菜品“背簍傳說、婆婆鵝、婆媳鍋巴、湘西年貨、背簍豬蹄王、嗲嗲魚頭”等深受食客歡迎。其“營養、綠色、土滋味”的飲食理念令顧客怦然心動，拍手稱贊。

2015年12月，背簍人家在深交所掛牌上市(股票代碼：666420)。2015年，在湖南省餐飲協會評比中背簍人家榮獲湖南餐飲企業百強，并斬獲廚藝比賽金獎。目前，背簍人家旗下擁有自己的“7秒的記憶火鍋品牌、金碗有約餐飲品牌、食話說辣時尚湘菜品牌、背簍村寨餐飲”等子品牌，建立了完善的產業鏈，解決就業2000多人。創始人張松也因此被國務院授予“全國優秀農民工”，被湖南省委省政府授予“湖南省勞模”，被懷化市授予“首屆十大文明市民”，被鶴城區授予“誠實守信道德模范人物”。

背簍人家人一如既往力爭在“關注生活，關注快樂，關注下一代的健康與成長!”的經營理念下，力爭把背簍人家打造成“特色湘土菜餐飲連鎖品牌”和“民族餐飲的名片”。

地域優勢

湘西千年神秘的地域文化及少數民族風情(湘西有47個少數民族、有獨特神秘的巫儺文化、地域文化、匪文化)，吸引了無數人對湘西的熱愛、好奇與向往。“背簍人家”創始人張松兄弟是地地道道的湘西農村青年，坐擁湘西大山，植根湘西農村，享有先天的湘西血液，能更好的把握和傳播湘西的文化和湘西的神秘與風情。中國鄉土文學之父沈從文的著作和民歌皇后宋祖英的《小背簍》都使得背簍人家占盡了天機、地利和人和。

生態優勢

看過《烏龍山剿匪紀》和《血色湘西》的人都知道湘西以山稱著，森林覆蓋率高達60%以上，全國獨一無二。所產原料天然、綠色、生態，這正是現代人所追求的天然和健康。

獨特餐飲

從烹制方法、裝盤、盛菜器具和吃法都充滿地域風情，獨具一格。

鄉土菜系

“呷鄉土口味，去背簍人家”，土滋味、純天然，原材料取自湘西大山、原滋原味、天然獨特、風味誘人。

湘西少數民族菜、民間菜和農家菜(苗家的酸菜、侗家的腌肉腌魚......)，是我們研發新菜的金礦，永遠享用不完，保證了我們每月都有新菜推出。

苗鄉美酒

起源于西漢年間，歷代秘密祖傳，具有2000年的釀造歷史。酒體醇和，香味濃郁，爽口綿甜，回味悠長，養身養顏，有養身系列、保健系列、養顏美容系列、果酒系列......。專有苗鄉美酒，古色古香，價格實惠，老百姓容易接受，利潤高，無競爭。

獨具一格

原木桌椅、青磚竹器、原滋原味的農家器具和古老藝術，再現千年湘西的獨特和神秘，吸引了無數城市人的眼球和目光，使得顧客流連忘返。

獨特模式

首創家人服務和家人俱樂部等全新模式。使得顧客倍感溫馨和舒心;使得員工凝聚力強，工作充滿熱情。

管理體系

專業的管理團隊，具有現代企業的先進管理經驗，更有適合中國國情的管理模式，小到員工請假休假，大到會餐宴席等我們都有一套完整的體系和管理。

策劃團隊

公司董事長張松1600元創業，短短幾年間打拼出3家企業，多次做客湖南電視臺和中央電視臺，與廣東省肖志恒省長、格力空調董事長董明珠一起《對話》央視，這就是策劃的力量。多年的策劃經驗和專業的策劃團隊，為你提供貼身的策劃服務，讓你的餐廳天天過節，日日過年!

宣傳優勢

獨特的渠道、人脈、方法，短時間內讓你的餐廳在當地家喻戶曉，人財二旺，坐地生財。

網絡團隊

維深信息科技為你量身制作你專有的網站，提供強大的網絡推廣和宣傳，使得越來越多的上網族能第一時間找到你和你的餐廳。

廚師研發

張氏菜系已有數百年歷史，歷代祖傳，僅張松的村莊“山坊垴”就有10多位鄉土菜廚師，他們組成了一個強有力的研發團隊。張氏廚師研發隊伍是背簍人家和其加盟店生意興隆強有力的保證。