尋先森自成立之日起，一直專注于小龍蝦的研發(fā)，汲取古法，借鑒當(dāng)代美食烹制手法，采用自己特有的烹飪技術(shù)，開創(chuàng)出另辟蹊徑的烹飪工藝，融合現(xiàn)代人們的飲食理念，打造出全新尋先森。不論春夏秋冬，尋先森都能做到人氣紅火，不受季節(jié)局限，憑特色美味和服務(wù)持久締造四季生意興隆。

尋先森精選幾十種香料，潛心研發(fā)上百種方式，去頭、剝殼、去蝦線后，放龍蝦肉進(jìn)口中，慢慢咀嚼，細(xì)膩蝦肉結(jié)合冰鎮(zhèn)啤酒，從嘴爽到心尖。精選盱眙成熟小龍蝦，經(jīng)過現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝，尋先森使得鮮蝦出水6小時(shí)內(nèi)加工完畢。小龍蝦市場(chǎng)現(xiàn)在正值時(shí)節(jié)，尋先森適時(shí)出擊，引無(wú)數(shù)英雄盡來(lái)到。

尋先森扒蝦時(shí)代、果蔬沙拉區(qū)、經(jīng)典主食、香串、麻辣一鍋煮、燒烤、手扒系列、水煮魚系列、淘煲系列、特調(diào)飲品系列、味道好面、烏江烤魚系列下酒菜系列、香辣小吃。尋先森特色小龍蝦，美味不一般，口感同行無(wú)法輕易模仿，憑一家之特色牢牢鎖住食客們的胃。