黃同茄是福州黃同茄餐飲管理有限公司旗下社區燒烤品牌為了讓更多創業的朋友們通過自身的努力，實現餐飲夢，獲得幸福生活，品牌創立之初便將“做真正為草根考慮 的燒烤連鎖品牌”作為企業發展使命。鼓勵有想法、有干勁、有能力的人不 斷自我超越，從而實現打工仔蛻變為企業老板之夢。2018年9月底在寧德 霞浦開了第一家黃同茄門店，截止目前，黃同茄在福建境內已扶持近百家草根成功開店。

每家黃同茄就是每個草根創業者的真實寫照，他們勤 勞、樸素、青春、有活力，他們對生活充滿期待，他們勇往直前。在燒烤這個大學校里不僅傳授燒烤技術，更將傳遞樂 觀向上的生活心態，將燒烤事業走向全國，乃至全球， 讓每個社區樓下都有一家黃同茄!

黃同茄燒烤主打蒜蓉雞蛋烤茄子，不同于傳統的燒烤攤“接地氣”，采用新鮮美味的食材做出獨特的美味，店面也是非常的符合當代時尚，清新的感覺，一個路邊攤瞬間成為了網紅氣質的燒烤小吃店。這里的茄子選用38cm的超大茄子，加上長時間熬制出的蒜蓉醬刷在茄肉上面，然后打上一個雞蛋，這個烤出的茄子比肉還要香，茄子中填滿香濃的蒜蓉，入口即化，香味回味無窮，這樣具有特色的美味在市場上吸引了不少的消費者，很多人都被其圈粉。

黃同茄燒烤味道正宗，采用獨特的制作方法，多種秘制配料，制作出的燒烤更加美味可口，獨特的制作技術，輕松俘獲了消費者的心。黃同茄的店面設計也是非常的與眾不同的，在這里擼串也能具有格調，采用絢爛鮮明的色彩，充滿童趣的涂鴉墻，各種有意思的標語，幾把竹桌椅將你帶到江湖，營造出自然舒適的擼串氛圍，在這樣一個有特色的店中喝酒擼串，是多好的滋味，簡直不得了。