全鴻順，獨有的特色養生鵝火鍋，特色原料、秘制配方以及嚴格的燜燉工藝等保證了其核心產品鵝火鍋的優勢競爭力，以“鮮而不腥、入口竄香、回味悠長、養生健康”的特色口味享譽大江南北。合肥眾化全鴻順餐飲管理有限公司 是以實體項目投資管理、連鎖品牌招商加盟、美食技術傳播教學為一體的創業創富綜合服務平臺。由國內頂尖的、擁有20年和5100家的連鎖實戰經驗的知名團隊創辦并實操運作。全鴻順傳承千年經典，中國人吃飯離不開中餐，吃過鵝火鍋，再來幾盤特色炒菜，大快朵頤，解饞下飯。皖西南山區流傳千年，佐酒的上乘菜肴，精選優質鹵料，十幾種各具辛香味中草藥配方，陶醉鵝鹵的香味悠長，回味無窮。

全鴻順品牌起源：

《漢書·食貨志》記載，公元前106年，漢武帝南巡。他從關中經南郡進入皖西，駐馬六安武涉山，六安王劉慶率官民出城迎駕并舉行盛大典禮。一路巡視，漢武帝見六地平安，盛世景象，甚慰。御宴時，劉慶獻皖西特產——全鵝為貢宴。漢武帝聞其味，奇香。初以鵝肉入口，驚其味美，再嘗其湯，贊嘆不已，龍顏大悅。“全鵝宴”由此名動天下，代代相傳。

而今，眾化企業為弘揚歷史名宴“全鵝宴”， 融古博今，孜孜以求，項目團隊經過一年多時間深入皖西金寨、霍山、天柱山地區，跋山涉水，遍訪當地農家及酒店小館，終于研究發掘整理出制作鵝肉、鵝湯的獨特秘方，全鴻順經過眾化數位烹飪大師數百次反復調試烹制，一種全新吃法——“全鴻順”驚艷面世。“全鴻順”特選“飲溪食草，眠沙臥水”的散養皖西大白鵝為主料，經數小時文火慢燉，湯，色金香醇不膩，肉，鮮嫩爽口不柴;以產自大別山腹地自然生長的38種中草藥配伍熬制，鹵味更手指留香，欲罷不能。

全鴻順創造出餐飲業獨一無二的新式吃法：一份“小煲”， 葷蔬搭配，來碗米飯，美食獨享，快餐消費;特色“大煲”，清湯、紅湯，川湘味任選，品湯，吃肉，涮鵝雜、瓜蔬等，全鴻順兼有醇厚回味的系列涼鹵，可三五小酌，可七八聚談。美食美客，不亦快哉!承古應今，食全食美，以煲制勝——這就是“全鴻順”!

全鴻順產品工藝：

全鴻順選用飲溪食草、眠沙臥水的農家大白鵝為主料，添加38味中草藥秘制料包，小火慢燉四小時而成，選材天然，營養健康。

鵝湯，色澤金黃，香醇不膩，入口鮮香，回味無窮。補虛益氣，暖胃生津，延年益壽，老少皆宜。一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙，食客流連忘返，大呼過癮！

鵝肉，咬上一口，肉質細嫩，鮮美爽口，富含多種人體必需的氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇、脂肪含量低。《本草綱目》記載：性平味甘，解五臟毒，止消渴，補氣之功效。

鵝湯火鍋涮菜，一鍋煮四海，兼濟天下！各種涮菜應有盡有，既保證了菜品原來的美味，又得益于鵝湯的味濃鮮香，生意好的直讓人羨慕。

而今，全鴻順先品湯再吃肉后涮菜的吃法已被客人所熟知，回味悠長、養生健康的特色口味已經享譽大江南北！

全鴻順品牌特色：

食材精選、養生當道：

全鴻順精選原產地優質白鵝為主要食材，脂肪含量低、營養價值高，對人體大有裨益；采用大別山自然生長的38種中草藥制成的鹵料，天然養生備受歡迎。

秘制醬料、口感獨到：

醬料對于吃火鍋的重要性不言而喻，全鴻順店內所有醬料均由總部歷經多道傳承工藝精制而成，鮮香麻辣，顧客大愛。

菜品豐富、收益寬廣：

全鴻順不僅有招牌養生鵝火鍋，更有各類中華特色美食薈萃，包括特色涼鹵、精品中餐、特色快餐煲、精品涮菜等，開店經營十分靈活，盈利不愁。

成本節省、輕松上手：

標準化操作流程，即使沒有烹飪基礎也可快速掌握全鴻順菜品制作方法，無需大廚，利潤空間較大化。