湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構，其前身“人民公社大食堂”，開創于1998年。現公司總部設于長沙天心區大托鋪街道桂升路。

多年來，公司在保持本土原料原汁原味的基礎上，勇于創新，開創了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合，成功開發了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認可。另一方面，公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現代流行相結合的風格進行裝修，大小餐廳均以紅色文化作為背景，使顧客感到新鮮獨特，既品味美食佳肴，又感受企業文化。

自2007年發展加盟以來，江南公社在北京、上海、天津、湖南、云南、福建、河南、浙江、安徽、山東、江蘇、湖北、江西、廣西、貴州等省市共發展多家門店。

企業文化

企業生存的根本全面了解顧客的需要，用具有差異化的產品，貼心熱情的服務，干凈整潔的環境，讓顧客惦記。

企業目標

1、 建立企業在湘菜餐飲市場的領先地位。

2、 隨著企業的發展，全體員工共同致富。

企業宗旨

全心全意為顧客創造更大的消費價值。

員工精神快樂 · 感恩 · 進取 · 真誠

企業經營定位

1、經營專業化：概念湘菜　連鎖經營。

2、產品、服務的規范統一化：以規范統一的模式滿足連鎖經營的需求。

企業理念

追求專業卓越，追求企業實力。追求簡單合理，追求快樂幸福。

1、經營理念：潛心口味　以人為本。

2、管理理念：追求管理方式和管理細節上的人性化、合理化、具體化和執行落實。同時追求建立在現代企業運行規則和機制上的管理簡單化。

3、人才理念：尊重人才價值，同時尊重人才的個性和人性需求。

4、服務理念：;用真心創造感動。

5、營銷理念：適應市場、滿足市場、發現市場、引領市場。