山東德州扒雞股份有限公司是以種禽養殖、肉禽蛋加工、餐飲服務、食品經營為主的省級企業集團，系農業產業化國家重點龍頭企業、國家扶貧龍頭企業，中國肉類食品行業五十強企業，全國少數民族清真食品類定點生產企業，中華老字號企業，銀行信用等級AAA級。集團積極貫徹產業帶動、名牌帶動和文化帶動戰略思想，按照【打造百年品牌，創建百年企業】的【雙百】戰略目標，堅持集團化、產業化、多元化方向，發揮優勢，注重信譽，面向消費，擴大市場，促進企業的蓬勃發展。

集團前身為中國食品公司德州市公司，始建于一九五三年，一九九八年組建山東德州扒雞集團公司，一九九九年改建為股份制企業。已擁有德州扒雞總廠、德州扒雞美食城、德州扒雞海鮮城、德州扒雞大酒店、喜來登大酒店、鳳都國際酒店、山東海山藥業有限公司等十余家分子公司。企業經營涉及禽畜養殖、禽蛋制品、保健藥品、食品零售、餐飲服務等行業。擁有現代化扒雞生產線、現代化保健品、蜂產品生產線及GMP大藥廠等。

德州牌扒雞創產于公元一六九二年。已有三百多年的歷史，曾被康熙大帝御封為【神州一奇】，素有【中華第一雞】之譽，歷獲【省優】、【部優】、【山東省著名商標】、【山東名牌】、【中國馳名商標】等百余項榮譽稱號。先后通過國家綠色食品認證、ISO9002國際質量體系認證、HACCP國家質量控制體系認證。全國各地擁有數百家德州扒雞連鎖店；營銷網絡遍布全國30多個省、市、自治區。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。

企業文化

企業精神：團結奮斗，開拓一流

經營理念：做誠信企業，造健康食品

安全理念：好扒雞從養雞開始

企業愿景：成為禽類熟制品行業領軍企業

企業宣傳語：三百年傳承，十代人傳奇

品牌宣傳語：家的滋味，愛的回味

品牌特色：經年老湯，美食傳奇