北京愛思茵食品連鎖有限公司，成立于2007年，其前身為蒙牛乳業集團連鎖事業部愛思茵部，現獨立承接并繼續開展愛思茵連鎖項目的經營業務。 愛思茵項目融入了以服務為導向的市場運營體系，依托集團的感召力,秉承只為優質生活的經營理念,經過一年多的快速發展，現已成為具有中國特色的休閑飲品連鎖品牌，在全國45個城市開設連鎖店200余家。 愛思茵店內產品是以集團品牌下的冰淇淋、牛奶、酸奶等優勢產品為主要原物料，在售賣前進行現場再加工，在保證品質與營養的前提下充分滿足不同區域、不同年齡段顧客在口味要的差異需求，真正做到了健康好味道!

愛思茵分為意大利鮮乳系列、繽紛果茶系列、意大利冰淇淋茶系列、意大利芝萊朵冰淇淋系列、歐洲風味小食，其中，產品使用奶源來自意大利阿爾卑斯有機牧場，高品質原裝進口;經典芝萊朵冰淇淋，當天新鮮現磨，極致綿密口感，給消費者帶來純正的意式冰淇淋滋味;產品茶葉精選寶島臺灣、斯里蘭卡1000米以上的優質高山茶，所有水果都恪守天然、健康、全程溯源的原則，每一款都配有對應的文化創意，真正做到尊重客戶體驗，讓客戶放心飲用的同時，感受到與眾不同的視覺沖擊和意式、中式文化品味。

愛思茵較大的特色就是健康。如果拿意大利冰淇淋和美式冰淇淋相比，其整體乳脂量不可以超過5%，自然比強調奶味濃郁的美式冰淇淋熱量低。除此之外，來自天然牧場的奶源更是清爽健康，饕客能嘗到天然水果的香甜又不用擔心身體負擔太大;再者，有調潤腸道、輕體解膩的中式現制茶飲相輔，迅速在行業里引起熱烈的反響，有望革新新式茶飲市場。

愛思茵市場分析：

中國冰淇淋累計銷售額高達728億人民幣，占據了亞太地區銷售額的半壁江山。目前我國冰淇淋的消費頻率高達每周四次以上，擁有爆炸式的消費潛力!

人人都愛吃，賣不停!

冰淇淋是老少皆宜的時尚食品，市場正急需可以滿足不同人群的消費需求的冰品，愛思茵順勢而發!

市場巨大，錢景無限!

冰淇淋的市場滲透率已經從73.1%上升到86.5%這意味著在過去一年，每100個人中就有86個人食用過冰淇淋，這是一個相當高的普及率!