八斗廚火鍋是日照八斗廚美食有限公司旗下的強勢品牌，八斗廚火鍋采用復合底不銹鋼材料、電磁爐加熱，保證了湯汁受熱均勻，勻速開鍋營養不流失的特點，所有湯料、醬料均來自配送中心，一湯一味，不但讓您大飽口福，而且給您一種回味無窮的感覺，放心肉、放心菜、放心料是八斗廚給消費者的鄭重承諾，給健康加分。

八斗廚火鍋以優質牛油、花椒、七星辣椒及幾十種原材料，經小火精心熬制而成，麻辣鮮香、湯鮮色亮、油而不膩、辣而不燥、回味十足，它以底料考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，聞名于市場。

八斗廚火鍋連鎖加盟終身制 “保姆式”服務，全面解決傳統餐飲的現有難題，為加盟商保駕護航，定期巡查、督導服務，經營分析服務更有助于加盟店快速實現豐厚盈利，打破現在餐飲業付了加盟費只是買一塊招牌的混亂現狀。

八斗廚火鍋首先秉承的是勤奮、敬業、謹慎、誠信的企業精神，以創建不錯餐飲連鎖品牌，實現個人團隊的共同夢想為愿景；以做天下人喜愛的餐廳為目標。八斗廚火鍋的定位是大眾化的中高端，無論在哪個城市，永遠為有品位的人做好服務；八斗廚火鍋試質量為生命，“主題餐廳、品質品味”八斗廚火鍋永遠為品質而努力是八斗廚火鍋人不變的追求。