半天妖烤魚是一種發源于山西的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味烤魚。半天妖烤魚與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，操作簡單，易學易會，總部定期提供美食技術指導。

半天妖烤魚制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發亮，讓人回味無窮!半天妖烤魚多重美味來襲，打倒饞嘴的你，香辣擋不住。半天妖在店面布局上用方管焊接搭建起空間的框架。灰色的自流平地面、暴露的金屬材質、充滿著復古氣息的墻面，散發著蒸汽時代的頹廢氣息。干枯了的樹枝有了新的使命，它們被用作裝飾，結合整體空間，煥發不一樣的光彩。

燈光無疑是餐廳的重要組成部分，搭配得當的色彩，讓空間籠罩在奇幻絢麗之中，明暗有度的光線，讓空間充滿舒緩的情調。優美別致的意境，舒適又不乏激情的氛圍，點一杯醇厚的美酒，就著音樂，點亮夜的絢爛。置身其中，不禁讓人嘗到美味，還觀到了美景，真是讓人印象深刻。

半天妖烤魚品牌特色

1、美味多樣獨霸市場：中式傳統炭火烤魚結合西式燒烤特色，烤魚口味更符合國人的口感，多種口味滿足消費需求，市場空白獨占巨額利益。

2、產品豐富時尚搭配：十幾個系列上百種產品，美味天天不重樣，幾十塊錢，就可以吃到色香味俱全美式炭火烤魚。

3、獨家工藝標準流程：在保證口味的前提下，精簡工藝，標準化、流程化操作簡單易學，無經驗一周學會所有技術，沒有大廚照樣開店。

4、出餐快速盈利無憂：特制美式炭火壁爐，使得魚肉烤制均勻，色澤金黃，8分鐘極致出爐，縮減成本，超高翻臺率保證賺到盆滿缽滿。