點滴歷史盡在杯中costa咖啡的第一家門店由bruno costa和sergio costa兄弟于1971年在倫敦nexport大街創立。如今，就在離這家門店不遠的地方，costa唯一的烘焙工廠仍舊延續著當年的咖啡豆配方，幾十年的歲月凝練，直至今日。

英國街上最常見的兩家咖啡店大拿，一家是我們熟悉的“星爸爸”，另一家就是COSTA啦!COSTA(咖世家)是英國本土的咖啡館，一直堅持半自動咖啡機+咖啡師的模式，也就意味著做一杯咖啡需要咖啡師自己磨豆、壓粉和萃取，所以每一杯COSTA的咖啡都帶著咖啡師本身的特色，手藝好的咖啡師調出的咖啡風味更棒，口感更好!而且C家雖然是個英國公司，但創始人卻是兩個意大利人，比較忠于意式咖啡的傳統，咖啡豆配比是阿拉比卡與羅伯斯特的6:1混合拼豆，市面獨此一家。除此之外，C家花式的咖啡拉花也是賞心悅目，在這里點上一杯咖啡聊聊天或者發呆更有悠閑午后的意味。

COSTA家所有拿鐵、卡布奇諾等經典咖啡飲品都是由濃縮Espresso為核心調制而成的，所謂濃縮Espresso就是在恒溫高壓環境下萃取出的咖啡豆精華，單點這么小小的一杯濃香的Espresso最醇厚也最提神，表面會漂浮一層棕紅色的咖啡油脂(Crema)，還有烤面包的香氣。不過如果有的寶寶不適應咖啡的苦味，可以配一款甜甜的布朗尼蛋糕來中和哦。

COSTA家的拿鐵不同于星巴克各種混搭口味，更傾向于傳統的英式下午茶風格。濃縮咖啡融入數倍的牛奶，具有濃郁的牛奶香，風味醇香，以口感綿密絲滑取勝。喜歡濃一點的寶寶可以加錢多加一份濃縮Espresso(shot)，一般默認medio中杯加一份shot，大杯massimo中加兩個shot。