湘菜美食新品牌“吃湘喝辣”，源自“吃香喝辣”，有五千年中華文化底蘊，國人皆知，為歷朝富貴成功人士所推崇，也是當今社會進步的象征，是國富民強的體現。 專求以“快樂飲食、有味生活”為核心理念，以湘派火鍋為特色，以娛樂文化為主題的連鎖化、規模化經營的專業餐飲企業。

成立于2009年5月，是隸屬香港金事利酒店管理集團公司的一個特色湘菜連鎖企業，秉承“快樂飲食、有味生活”的核心理念，將湖湘娛樂文化與美食文化融為一體，立志“讓湘菜飄香世界，讓世界品味湖南”。

公司理念

專業、誠信、和諧是吃湘喝辣企業立命的基石，前瞻、創新、共贏是企業發展的階梯!永遠以服務大眾為己任，引導并滿足其不斷變化的需求，尊崇公德禮儀，報效國家社會。

湘菜火鍋第一家，湖湘首創“四大名著”特色菜品深受顧客認可與喜愛，湘酒、湘繡、湘瓷、湘油、湘材、湘女給力湘菜盡美呈現。

時尚簡約、家常品味、親切快捷、經濟實惠為基本特色，為日益快節奏生活的人們提供舒心、潔凈、有品味的就餐服務。

精準的市場定位，科學的決策運行模式，厚積薄發勇、于創新的核心團隊……