東吳面館是蘇州東吳餐飲管理有限公司旗下品牌，東吳面館品種多樣，尤以燜肉面、蘇式鹵鴨面、爆魚面、燜蹄面、蝦仁面著名。其面館面條柔韌，面湯爽口，有“紅湯如瓊面如玉”之美稱。品牌所有原料均選上乘正品，加盟店所需原料由總店專門配送，使口味的統一得到保證。

東吳面館下設中央廚房，所用原材料均為上乘正品，保證了各門店的口味品質統一。精心熬制"紅湯"，以傳統的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚為主料，加上獨有祖傳配方，佐以中藥材，以文火慢熬5小時而成，滋補營養、晶瑩剔透，配上"細韌有勁"的面條、"品種豐富"的澆頭，噴香撲鼻，鮮美無比，素有"紅湯如瓊面如玉"之美譽。

東吳面館品牌故事

春秋時，吳王夫差封蘇州為吳國，古吳文化自滋濫觴。史載，吳王善食面食，積淀了深厚的東吳飲食文化。自那時起，東吳飲食文化聲名鵲起，特別是東吳面館盛名在外。吳地劉氏為傳承東吳美食文化，經多方查詢典籍，尋覓古吳飲食文化之神髓，于一九九五年重建東吳面館。

歷時近二十載，東吳面館再次享譽姑蘇，味贊江南，以最純正的味道從蘇州起源，發展至江蘇、浙江、上海、安徽、山東、黑龍江、遼寧等多個省份，現已成為全國擁有180家連鎖門店的餐飲企業，2014年接待客流量約 3285萬人次，占蘇式面市場份額70%。