“打漁郎”是成都打漁郎餐飲管理有限公司的品牌。“烏江千里霧橫空，輕波搖來白首翁，浪里出沒打漁郎，灘頭醉臥魚香中”，“打漁郎”火鍋誕生在遠古時代的亂世桃園中。時間飛逝，幾經滄桑，沿襲著祖先的“打漁、剖魚、煮魚，大家圍盆飲酒，千杯不醉”，打漁郎火鍋伴隨著歲月走到了今天。

如今的“打漁郎”火鍋，身負著千年文化底蘊的傳承，在成都這個以美食著稱的城市扎根成立了成都打漁郎餐飲管理有限公司。成都打漁郎餐飲管理有限公司是專門從事火鍋經營的連鎖店，集火鍋產業開發，火鍋原料配送，火鍋文化研究的多元化民營企業。

公司自2007年3月8日打漁郎火鍋坊成都海椒市總店成功開業以來，短短數月取得了令人欣慰的成就(見公司大事記)，接踵而來的成功和榮譽昭示著成都百姓對“打漁郎”的認可和喜愛，同時也預示著“打漁郎”更美好的前景和未來。

公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才，這支龐大的精英隊伍憑借著對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營、推廣及運作的管理經驗。俗話說“做事先做人”。一個人無論成就多大的事業，人品永遠是第一位的，而人品的第一要素就是誠信。奉行著這種理念，公司以“促進餐飲產業發展，為加盟商獲得最大商業利潤”為奮斗目標，以“永遠誠信、不懈追求、完美服務”的連鎖體系的營運管理水平，打造著“打漁郎”的品牌價值。

在成都這個以美食著稱的城市，“打漁郎”火鍋能得到大家的喜愛和認可主要基于它“煮沸巴山蜀水，濃縮人間百味”。公司結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統火鍋和京味火鍋之精華的基礎上進行了突破性的提升，將巴渝人家善以各種珍稀魚類為食的飲食習慣融入火鍋，輔以四十多種傳統天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養味順氣，回味無窮。特別是近年來，“打漁郎”火鍋中佐以黃芪、丹麥等幾十多種家傳滋補名貴中藥，全部選用優質的通威生態魚，溫而不火，補而不燥，常吃，去病活血、健體延生，且老少皆宜，并取材于多種活鮮魚，采集民間食療配方，萃取46味中草藥和28種專用調味品，博眾長、提精髓，獨創醇和厚重、麻辣柔和食無藥味的全植物油新派魚火鍋，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容養顏、開胃健脾、明目益智等功效。

打漁郎火鍋大事記：

2012年11月4日打漁郎忠縣店隆重開業

2011年6月8日打漁郎陜西漢中店隆重開業

2011年5月8日打漁郎雙流華陽店隆重開業

2010年3月11日打漁郎火鍋坊五塊石店成功簽約

2010年3月3日打漁郎火鍋坊四川小金店成功簽約

2010年1月16日打漁郎火鍋坊四川巴中店成功簽約

2009年12月27日打漁郎火鍋坊四川都江堰店成功簽約

2009年8月19日打漁郞火鍋坊陽光城店隆重開業

2009年7月4日打漁郎火鍋坊成都陽光城店成功簽約

2009年2月23日打漁郞火鍋坊三圣街店隆重開業

2008年12月11日打漁郎火鍋坊三圣街店成功簽約

2008年1月10日打漁郎火鍋坊榮獲四川省飯店與餐飲娛樂行業協會常務理事會員

2007年12月29日打漁郎火鍋坊成都北門解放路店成功簽約

2007年12月19日打漁郎火鍋坊成都永陵店成功簽約

2007年11月5日打漁郎火鍋魚系列產品榮獲中國健康食品標志

2007年11月5日打漁郎火鍋坊成都交大店成功簽約

2007年11月3日打漁郎火鍋坊成都龍泉店成功簽約

2007年10月2日打漁郎火鍋坊成都營門口店成功開業

2007年10月1日與通威魚公司簽訂戰略合作伙伴協議

2007年8月28日打漁郎火鍋坊成都八里旗艦店成功開業

2007年3月8日打漁郎火鍋坊成都海椒市總店成功開業