山東德州扒雞股份有限公司始建于1953年，是一家集種禽養殖、肉禽蛋加工、食品經營為一體的農業產業化國家重點龍頭企業，系《扒雞行業標準》主起草人，國家非物質文化遺產德州扒雞制作技藝保護單位。先后榮獲全國主食加工業示范企業、中國肉類食品行業強勢企業、中國馳名商標、中華老字號等美譽。公司主要產品有德州扒雞及雞副品系列產品，系列肉、蛋制品等六大類百余個品種。其中，德州扒雞作為公司主打產品，創產于1692年，曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中華第一雞”之譽。2018年5月，由中國質檢總局發起的中華老字號品牌價值專項評價中，“德州扒雞”以903億元的品牌價值進入中華老字號品牌前20強榜單。同年6月，德州扒雞作為國宴用菜登上了上合組織青島峰會的國宴餐桌。300年匠心傳承，成就德州扒雞的國宴品質。

山東德州扒雞集團有限公司下轄山東華一食品有限公司、山東海山藥業有限公司、中外合資德州生達醫藥保健品有限公司、中外合資德州坤鴻食品有限公司、德州市食品公司、德州扒雞美食城、德州扒雞美食海鮮城、德州扒雞大酒店、德州喜來登大酒店、金鳳凰大酒店等12家企業。企業經營涉及畜禽養殖、肉類制品、保健藥品、副產品加工、商品零售業和餐飲服務業。主要產品有：華一牌扒雞及系列綠色食品、魯北牌系列肉制品、海山牌系列保健品、鳳寶牌調味品等五大類100多個品種。

產品與服務

華一 牌扒雞及綠色系列食品為集團公司的主導產品，源于明朝，創于清代，傳于民國，盛于當今。康熙大帝御封"神州一奇"而名揚天下。德州牌扒雞選料考究，制作精細，經二十道工序精制而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點。是高蛋白低脂肪的營養滋補品。素有"中華第一雞"之稱，歷獲"部優"、"省優"、"山東省著名商標"、"山東名牌"等六十多項榮譽稱號;品牌價值9.6億元。"德州"牌扒雞經過幾十年的發展，已初步實現產品系列化、包裝檔次化、口味多樣化;形成了扒雞、板雞、熏雞三大系列等三十多個品種，1997年獲得中國綠色食品發展中心認證，2001年通過ISO9002國際質量體系認證，2002年通過HACCP國際質量體系認證，并取得國家出口食品衛生注冊證書、山東省質量免檢產品證書。營銷網絡遍布全國30個省、市、自治區,其中，總代理、總經銷85家,營銷網點8000多個。

山東德州扒雞集團將以"激蕩百年自豪，報曉現代生活"為主題理念;光大"德州"牌，引領時代潮，塑造新世際"中國的家鄉雞"，促進企業的壯大發展。