青島還看今朝餐飲管理有限公司，專業從事中式快餐連鎖事業，擁有專業的營運團隊、研發團隊、品牌策劃設計團隊、市場拓展團隊，物流配送團隊，從事中式快餐項目開發17年，同時結合互聯網，打造全新的中式快餐運作體系，充分利用和開發互聯網的優勢，為中式餐飲的騰飛插上翅膀，旗下品牌有港十三;紀大學士;菓滋牛角先生;傣媽;港剪;辣丁灣等。企業連續多年榮獲“消費者滿意單位”、“具智慧之選價值的連鎖品牌”、“山東省十佳快餐連鎖企業”、“具價值智慧之選價值的連鎖品牌”、“山東省十佳餐飲連鎖企業”等殊榮。青島還看今朝餐飲管理有限公司是一家組織架構齊全，信譽優良的餐飲連鎖企業，以食品安全為己任，致力于餐飲項目開發。傣媽不斷推陳出新，吸取南北美食之精華，深度挖掘美食文化內涵。

公司經多年的實踐積累沉淀把傳統美食技藝和現代食品加工工藝完美結合，創造傣媽獨有的風味，深受廣大消費者青睞，且在短時間內發展成為中國極具投資價值的風味餐飲連鎖機構。公司不僅是餐飲的企業典范，快餐業航母，而且是內外行業人事學習和向往的地方，公司在傳授技術的同時可以扶持開店，直到正式運營，為每一位創業者提供自我發展和創新的空間。傣媽口味源自云南蒙自地區，于2006年創立于山東作為米線類餐飲行業內較具影響力的品牌之一，自品牌創立以來，在全國已經建立了近百余家的連鎖店面，發展勢頭迅猛。在經歷了其他品牌山寨傣媽風波之后，正宗的傣媽決定重裝上陣，升級了原有的品牌標識與店鋪形象，重裝上陣。

傣媽品牌創始人說：“在這樣一個餐飲行業快速發展的時代，消費群體日趨年輕化，審美水平和品牌忠誠度不斷的提高，傳統類型的餐飲企業需要變革，這是一個連‘沙縣小吃’都開始嘗試改變的時代，肯德基、麥當勞都三年一變樣，我們沒有理由去拒絕改變，于是我們升級了店裝風格與品牌標識，以最強較具辨識力去迎接這種消費趨勢，我們唯一不變的，是傣媽最初最正宗的味道。”

品牌故事：

相傳清代乾隆下江南，夜宿傣族老嫗家中，偶聞奇香，遂聞香從何來?老嫗曰：“此為家中小兒赴京趕考，未之何時回還，嘗有勝出之志，以盼日后衣錦還鄉。吾兒消瘦，此去路途遙遠，恐難勝饑寒疲勞，每日以老母雞湯徹夜慢火熬制，附以米線、雞蛋、青菜等料入味。圣上所聞即為此香”。乾隆聞聽，甚為傣媽感動。試嘗之，味道鮮美透香。乃令隨從習烹廚之法，以備日后宮內享用，并詔旨天下傳傣媽之德。傣媽之子隨乾隆回都，后官至侍郎，傳為美談。后人根據這個美好的傳說，把云南當地的傳統米線制作方法進行改進，并起名為“傣媽”。