風波莊隸屬于安徽風清揚品牌管理股份有限公司，是中華武俠特色連鎖餐飲，自2000年第一家店開業(yè)以來，開設(shè)品牌加盟連鎖店數(shù)百家。風波莊以“武俠文化特色餐飲”為立店宗旨，提出了“品嘗江湖菜肴，感受武俠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有風波莊”等鮮明主張。十余年來，風波莊始終致力于將中華武學和華夏美食的完美結(jié)合，開創(chuàng)并形成具有特色風格的武俠主題新餐飲模式，在國內(nèi)外掀起了巨大影響。

“自幼酷愛武學，八方求索，只為俠義;世代廚藝名家，耳濡目染，終成食圣”。風波莊莊主及各派弟子矢志將“風波莊”打造成知名特色酒家，將美食文化及武學精神發(fā)揚光大，傳播天下。

品牌故事

風波莊創(chuàng)始人王宗潮先生，祖輩本是清末名廚世家，自幼聰穎頑劣，酷愛武俠，喜好廚藝，但父親堅決反對，期望其能夠?qū)W業(yè)有成，因癡迷武學書籍，又偏好行俠仗義，耽誤學業(yè)不說，還惹是生非，常遭受家人責罵。但其矢志不改，一心做著江湖英雄夢。高考失利落榜，不愿聽從家人復讀再考的安排，執(zhí)意孤身闖蕩在外。數(shù)年辛苦打拼，略有小成，但與自己小時的理想相差甚遠，帶著遺憾回到家鄉(xiāng) 。

回家閉門三月冥思苦想不出一步。某日，一大膽創(chuàng)意閃現(xiàn)腦海：何不開一家武俠酒家，即實現(xiàn)少時夢想，又能將家族廚藝發(fā)揚光大?于是向父親吐露想法，父親只深深嘆口氣，默許了，同意將傳承四代的私家菜制作技法傳授與他。好在王宗潮從小耳濡目染，加上創(chuàng)業(yè)的激情，經(jīng)過數(shù)年的勤學苦練，潛心揣摩，終于完整掌握了一套家傳私房菜的精髓。

2000年4月28日，長江中路梨花巷一古樹旁，王宗潮先生傾注一腔心血的“風波莊”卓然創(chuàng)立，是為風波莊發(fā)祥總舵。在王宗潮煉獄般的矢志鍛造下，兩年后，風波莊終于厚積薄發(fā)，一飛沖天，聲譽江湖。

2004年，“風波莊”成功獲得國家工商總局商標注冊。2005年，風波莊應江湖上絡(luò)繹不絕的有識之士盛邀，接連在全國各地開設(shè)加盟分舵。至今，已有數(shù)十家直營店與數(shù)百家加盟分舵。將中國武學與華夏美食完美融合的風波莊，以其開創(chuàng)的獨具風格的武俠主題新餐飲模式，終于確立了其在餐飲江湖的顯赫地位，充分體現(xiàn)了其品牌內(nèi)在的神奇價值和魅力前景。

大事記

2000年4月28日 風波莊酒家合肥總店開業(yè)

2004年10月18日 風波莊酒家合肥宿松路直營店開業(yè)

2004年11月 風波莊酒家成功通過國家工商總局商標注冊

2005年5月8日 風波莊酒家首家省內(nèi)加盟店六安店簽約成功

2005年9月28日 風波莊酒家合肥三孝口直營店開業(yè)

2006年1月 風波莊酒家首家省外店福建泉州店開業(yè)

2006年9月 風波莊酒家加盟店上海店與南京店相繼開業(yè)，在國內(nèi)掀起了巨大影響

2006年9月23日 中央電視臺1套“社區(qū)新聞”欄目對風波莊酒家做了專題報道。

2006年9月24日 中央電視臺2套“第一時間”欄目對風波莊酒家做了專題報道。

2006年4月風波莊總店因拆遷，搬遷到合肥市宿州路

2006年12月風波莊酒家首家國外聯(lián)營店新加坡店簽約成功

2007年6月 風波莊品牌運營中心正式成立!

2007年10月風波莊新加坡店開業(yè)!

2007年12月風波莊品牌榮獲“中國連鎖十佳著名品牌”稱號

2008年4月28日風波莊品牌成立八周年

2010年3月 風波莊泗洲路芳鄰家園小區(qū)旁邊分舵開業(yè)