日本拉面，是一種來自中國，但在日本成為代表性的大眾面食。RAMEN IROHA這個拉面品牌是由KIYOSHI KURIHARA先生在1992年在日本創立。在22年的不斷努力中，RAMEN IROHA品牌陸續在日本,美國,新加坡,菲律賓,泰國,香港及中國大陸開設了17家店。

RAMEN IROHA品牌一直積極參與到世界各地的拉面比賽及巡展中。在2009年至2015年中KIYOSHI KURIHARA先生制作的黑醬油拉面連續五年獲得日本東京拉面比賽冠軍。并創造5天銷售14645碗拉面的偉大記錄。東京拉面比賽是日本最具權威的拉面比賽。

2014年,RAMEN IROHA正式進軍中國大陸地區市場。非常不幸的是由于RAMEN IROHA的標準中文名:富山面家在中國大陸地區已經被其他商家注冊,所以中日合作雙方決定啟用《一好拉面》為中國大陸地區唯一合法中文使用名稱,并啟用對應的LOGO

2014年6月中國大陸地區的第一家RAMEN IROHA拉面店:一好拉面在湖北省武漢市正式開業。秉承日式料理的精髓，一好拉面每日采用新鮮豬骨及蔬菜進行湯底熬制，真材實料足火慢燉，除了進口純手工日本拉面之外，所有配料均采用新鮮制作，不采用任何添加劑調味;在保有日式拉面的純正風味的同時，也能保證食材的新鮮健康。