出靖小粑粑是曲靖的一道傳統名點，在曲靖，它是人們婚嫁必送的聘禮。關于定親送站小粑這個傳統禮俗，還有一個有的傳說。

相傳三國時期，諸葛亮率兵南征，當時南方白然及交通環境極其惡劣(現曲靖沾益九龍山還存有諾葛亮親手劍刻的“毒水”字)，后方軍糧不能即時隨軍，面食口味單一，氣候潮濕容易霉變，無法解決將士吃飯問題，嚴重影響將士斗志，諾葛亮責成膳生(廚師)進行改良。

廚師經過苦思冥想，多次試制，將熬制稀飯用的豆料加油加糖炒制，用面料包好后用火烤制做成面餅，這樣既有味道又能長時間保存，還保證了基本的營養，運送攜帶方便，很受將士歡迎，后逐步傳向民間，據傳這就是小粑粑的雛形。

后來茶馬古道及南方絲綢之路的商人們，將小粑粑作為干食帶在路上，其中有一個小伙，在沿途村暴借住時，看上了客家的姑娘，將小粑粑和糖、茶留給了對方，姑娘也看上了小伙，并暗定了終身。小伙返回時，帶上鹽和禮物，正式向姑娘的父母提親，將姑娘帶回家鄉，收獲了愛情。其他伙伴也效仿小伙，將小粑粑源源不斷的帶出去，也將外面的姑娘陸陸續續帶回來，就這樣，小粑粑使逐步演變成了定情信物。再到后來，就成了定親必送的聘禮。

而隨著歲月遷，曲靖小粑粑的用途也變得越來越)“泛，漸漸的，在民間傳統節口、走親訪友、孝敬長非、祝壽等重要活動中，成為了人們饋贈親友的最佳選擇。經過歲月的洗禮，對于曲請人米說，它不儀儀只是一種食品，更是一道留存在曲靖人心中的文化符號，并已成為珠江源頭一張具有傳統歷史文化的美食名片。

然上世紀90年代，隨著現代婚姻習俗的改變和西式糕餅的沖擊，小粑粑逐步淡出了市場，承載著百年歷史記憶的曲靖小粑粑瘦在市場中徹底消失了。

曲結市文火飲食文化有限公司總經理陳艷娟是七「年代出生的人，小粑粑肥一直是她最難忘的童年成長記憶，她也是最后一批用“小粑粑”定親的人，在小粑粑淡出市場的30余年間，讓這款賦行歷史深深烙印的傳統食品重回市場，一直計她魂牽夢縈，她一直在努小經過三年多的打探和導找，陳艷娟終J行緣找到已退休多年的原副食品)長何家公，何家云是民國年間“尹香齋”尹紹敏師傅的關門弟了，也是有記截的正宗出靖“小粑粑”的第三代傳人。

在何家云老先牛及陳艷娟總經理的共同努力下，今天，闊別已久的出靖小粑粑”重新又回到了大眾的視野，并以上佳的口感、懷舊的味道、鮮明的包裝，贏得了眾多消費者的親睞，現已成為人們炙手可熱的伴手禮!除了在曲靖木地銷售外，還遠銷四川、貴州、浙江、廣東、北京、越南、泰國、新加坡、韓國等地。