鍋sir是一個外賣小火鍋品牌，是杭州臻佃餐飲管理有限公司旗下的火鍋外賣、火鍋食材零售超市品牌。圍繞各種用餐場景推出各種經典套餐，重構火鍋這種品類在外賣上的形式。鍋sir以火鍋外賣業務切入火鍋消費市場，入駐餓了么、美團外賣等平臺。

鍋sir產品線涵蓋冷凍品、生鮮、火鍋底料蘸料等高標準定制食材，以及酒水、鍋具等相關品類。多樣化的經營模式，不但實現了“足不出戶吃火鍋”，同時也服務到社區，滿足家庭用戶日常購買火鍋食材的需求，設立的“小而美”的堂食體驗空間，全方位涵蓋了吃火鍋的各種場景。

鍋sir秉承“即想即食，既簡既奢”的理念，鍋sir以外賣、食材超市、堂食的模式推動火鍋文化融入更多生活場景，為用戶提供全方位的火鍋零售服務。產品擁有牛油麻辣、蕃茄等兩種鍋底套餐，并配備澳洲雪花牛肉、蔬菜拼盤、蜜汁牛肉、五谷鴨掌等各地特色食材，以自制秘方火鍋系列為主打產品。