烘焙大師是1999年設立，主要為便利超商(7-11便利店)及(Starbucks)生產各類鮮食產品，為滿足北部地區消費者需求，于2001年在臺北瑞芳鎮再設立新廠，陸仕鮮食在此基礎上更方便，更環保。

廚房

主要生產為提供陸仕壽賀喜屋連鎖店所需之各式食材與配科，并研究開發新口味，以達到客戶求新求變之需求。未來將發展成為專業廚房。為其它連鎖餐飲業者提供產品。

水產加工

陸仕企業擁有已逾30余年鰻魚養殖經驗，主要以生產冷凍烤鰻魚出口日本。另外還生產羅非魚片出口美國市場，未來將拓展大陸水產品之內銷市場。

飼料生產

發展二十余年的陸仕企業飼料基地遍布泰國、、印尼。生產“大榮”牌飼料已成為其知名品牌，具有相當的市場占有率，且整廠輸出及技術輔導印度水產飼料業者。

拉面連鎖事業

陸仕公司初與壽賀喜屋，三菱商社共同加盟成立，美味、快速、便利、衛生的面食。商品物美價廉。目前在有32家連鎖店。并將擴大至200家。并有機會進軍大陸市場。

烘焙事業

陸仕食品有限公司為精致面包烘焙專業公司，以(歐維仕)為其品牌生產漢堡、餐包、花式甜面包、蛋糕、治方包、冷凍面團等產品，以每日自行配送的方式，利用暢通快捷的運輸網路供應大陸華東地區近200家肯德基(KFC)連鎖快餐店及量販超市、大賣場與便利連鎖店共5500多個銷售據點。每日供應量達70萬份以上。秉持著“研究創立，建立高品質”的理念，本公司先后取得ISO9002質量體系認證以及HACCP食品安全體系認證。

烘焙連鎖事業

卡羅美食品有限公司以經營“Carême 烘焙大師”品牌，開發以精致健康美味之烘焙產品&飲料相結合的復合連鎖事業體。卡羅美突破了傳統的“工廠生產、配送”模式，采用先進的“半成品配送，現場烘焙”方式，純歐式風格。并以全新的經營理念，創意營銷新理念，力求讓追求時尚，關注健康與休閑的白領們不僅體驗烘焙大師產品的精致美味，更能享受到烘焙大師的自由自在的第三生活空間，并體味濃郁的烘焙文化。