老頭包子鋪企業(yè)是總經理沈樹歧先生退休后，采用沈氏祖?zhèn)髅胤剑诠械览飬^(qū)正陽河開辦了第一家老頭包子鋪，經過十五年的精心經營，由原來九平方米的便民活動房，擴展到200余個加盟店，遍布東北三省、山東、河北、及北京等地，組成地方知名的連鎖餐飲企業(yè)。輻射了哈爾濱市七區(qū)和省內部分市縣。

品牌發(fā)展

2002年2月，“老頭包子鋪”被哈市餐飲協(xié)會評為“冰城包子名店”。

2003年被黑龍江省餐飲協(xié)會、旅游協(xié)會、飯店協(xié)會聯(lián)合評為“黑龍江餐飲*”，之后又被遼、吉、黑東三省烹飪協(xié)會聯(lián)合評為“東北傳統(tǒng)名小吃”;在黑龍江質量技術監(jiān)督局、質量天地質量舉報投訴站舉辦的“2004年質量誠信活動”中被列為“重點推薦宣傳單位”;現(xiàn)在“老頭包子”正在為申報“中華名小吃”而準備。

2003年1月，在哈市華融酒店舉行了由“肯德基”原副總裁王大東先生主講的“2003哈爾濱經濟高級論壇會”后給予了充分的肯定和推崇，并親自單獨對沈權樹岐總經理指導授課。

在2004年5月15日至2004年8月15日期間，本機構在所有下屬加盟店開展產品質量、衛(wèi)生、安全聯(lián)檢大活動。此次聯(lián)檢將由機構總部專門撥出一部分經費，由指定的專職巡查員和社會義務督導員手持總部發(fā)放的免費就餐卡到受檢店用餐，同時對店內的衛(wèi)生、價格、員工著裝、服務質量、安全防火等相關情況進行全面監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)問題，聯(lián)檢人員有監(jiān)督建議權，并可及時向總部反映問題，而受檢店必須無條件的支持并積極配合聯(lián)檢人員的工作。 

2006年9月老頭包子鋪商標獲得“哈爾濱市”殊榮后，又在2006年12月被省工商局等部門評為“黑龍江省”的美譽，“沈老頭”此次成為我省唯一被評上黑龍江省*的小吃類餐飲企業(yè)，至此，“老頭包子鋪品牌的無形資產價值已逾1000萬元。

從2006年5月 “老頭包子”又以特許連鎖經營的思路進入市場，這賦予了小包子無限的價值和意義。目前，“老頭包子鋪”又開始走多元化發(fā)展的道路，近期“老頭包子鋪”又在哈爾濱、長春等城市開辦了“沈老頭沙鍋餅店”、“老頭水煎包店”等今后還會有更多的“老頭包子鋪”系列食品陸續(xù)上市。這是老頭包子鋪為回報龍江廣大消費者我年以來對“老頭包子鋪”厚愛的一次實際性活動，也是龍江餐飲業(yè)中不計得失，為進一步服務好消費者所采取的開明、誠懇的自我規(guī)范、高度自律的切實行動。

為了擴大老頭包子鋪的知名度和影響力2009年春節(jié)之際在老頭包子創(chuàng)始人沈樹岐老先生在新浪網做新年致辭!

多年來，“老頭包子鋪”年產值達到1個億，利稅達2000多萬，為哈市解決了數(shù)百名下崗職工、特困戶、殘疾人的就業(yè)難題，“老頭包子”還帶動了房產、糧油、肉類等相關產業(yè)的發(fā)展，為支持地方經濟建設做出了突出貢獻，為推動龍江經濟發(fā)展、豐富龍江餐，我們期盼著“沈老頭”品牌早日發(fā)揚光大，弘揚中華飲食文化，將中式快餐推向全國、走向世界。