好巧嫂流動酒店成立于2010年，為解決人們在家操辦酒席的難題，我們帶桌椅餐具上門承接酒席，一個電話，把酒店搬到家。 2013年，好巧嫂改變經營模式，去廚師化不用廚師，單店日承接力可達50家。經過好巧嫂培訓出來的廚娘人數已達到200多人，一次性可承接3000多桌酒席。 2016年，好巧嫂開始走出通山縣，向外擴張市場，經過兩年多的努力，目前，開有20家分店，愿加入好巧嫂的人，能一起走向更美好的未來

開店經營的范圍廣，其中以小吃系列的產品為主，同時還可以進行飲品、早餐、以及晚餐的銷售。對于好巧嫂流動酒店的開店經營來說，可以先進行當地市場的評估，然后選擇合適的項目來經營，這樣是能夠很廣擴張其營銷空間，也可增長創業的穩定開店經營的范圍廣，其中以小吃系列的產品為主，同時還可以進行飲品、早餐、以及晚餐的銷售。

好巧嫂流動酒店對于產品的定位可以多樣一些，且在口味和品質上也是要多多監控，給予消費者呈現健康干凈的感覺，這樣才可以增長產品銷售范圍。雖然不是以門店的形式來運營，好巧嫂流動酒店經營中，也是要做出相關活動策劃，尤其是開業的初期，推廣出一些優惠活動，有助于更好吸引消費者客源的關注。