山西猴子山下餐飲管理有限公司是一家集餐飲服務、全國加盟連鎖以及加盟管理、咨詢策劃為一體的餐飲管理有限公司。隨著猴子山下特色美食、高性價比定位、高標準的服務和環境被廣泛追捧，猴子山下餐飲管理有限公司旗下已發展的品牌有：猴子山下麻辣香鍋、重慶雞公煲、星球爐魚、有木有米粉、猴子的秘密三汁燜鍋、蟹謝你肉蟹寶、搜桶水煮魚、上食宴、猴賽雷、咕咕咪等。

猴子山下起源于重慶，由川渝地區麻辣風味融合而來。猴子山下植根于太原本地，1200余公里山川阻隔，猴子山下去蕪存菁，繼承了麻辣香鍋風靡全國的美食基因，同時對其進行口味改良，還原食材本味，出品口感豐富、麻辣 鮮香。吃麻辣香鍋，就到猴子山下。太原控帶山河，城垣錦繡，猴子山下秉持初心，嚴格要求每一道工序，只選活蝦，為了讓食客饕享真正的新鮮美味。獨家秘方，匠心烹調，旨在讓每一位顧客都能體驗到麻辣香鍋的獨特魅力。

猴子山下辣麻辣香鍋以其獨特的風味為主、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚、休閑、典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，公司堅持誠信、健康的經營之路，提倡綠色、健康、時尚、休閑的生活理念，迎合消費潮流建立一個良好且知名度高的連鎖企業品牌形象。

煙火人間，風味常存。

每一個制造風味的人，也歷練著人間的生存之道。猴子山下的人們，以獨具的匠心，火熱的真心，虔誠的道心打造著他們的風味，吸引著熱愛這風味的人們。把山的味道，海的味道，風的味道，土地的味道，陽光的味道都讓時間和熱愛混合成猴子山下的味道，從這味道里，感受到情誼的味道，溫暖的味道，歡喜的味道……那些人間美好的味道。猴子山下的人將一如既往經營好舌尖上的味道，讓這味道常駐人間，常駐心間。