錦和苑隸屬于成都錦和苑餐飲管理有限公司司，擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才，這支龐大的精英隊伍憑借著對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營、推廣及運作的管理經驗。成都錦和苑餐飲管理有限公司司俗話說“做事先做人”。一個人無論成就多大的事業，人品永遠是第一位的，而人品的第一要素就是誠信。奉行著這種理念，公司以“促進餐飲產業發展，為加盟商獲得多的商業利潤”為奮斗目標，以“永遠誠信、不懈追求、完美服務”的連鎖體系的營運管理水平，打造自己的品牌價值。

為了更好地滿足顧客的需要，“錦和苑火鍋”推出一系列特色菜品，如：黃辣丁、黃瓜、萵筍頭、辣牛肉、火腿、肥牛、金針菇、香菇、肉丸子、鱔魚、腰花、肉片、黃喉等，相同的材料，不同的調料，獨特的味道。由于“錦和苑”味道好，服務周到，常常都是客滿，以至于后到的客人無座可入。開業后，由于味道得到廣大顧客的認可，營業額一月比一月高，甚至周邊區縣的顧客經常駕車前來，只為享受“錦和苑”火鍋的美味，并在重慶梁平開設了一家標準化樣板店，開業那天在梁平引起了不小的轟動，客源不斷，從開業第一天起至今幾乎天天訂滿排隊，得到了消費者認可及好評。

錦和苑研發的紅湯火鍋，以經典川味火鍋為基礎，博采眾長，在保持“麻、辣、鮮、香、醇” 等特點的基礎上，采用幾十余味能清熱去火、健脾養胃、提神補腦、生津平氣的名貴中藥材，輔以絕密配方精心配制、慢火熬制而成。人多，吃小鍋不過癮;人少，用大鍋太浪費。錦和苑既有大火鍋，又有小火鍋，為顧客解決了這一難題。火鍋美食在餐飲行業非常受歡迎，而在眾多的傳統火鍋品牌中，錦和苑品牌卻自成一家，不僅開創了自助旋轉式的就餐方式，還更加豐富了錦和苑的服務范圍，更將美味、健康、時尚、綠色等理念堅持到底，讓錦和苑品牌成為老少皆宜的選擇。