絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。

中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情;中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，絕味鴨脖與支付寶聯手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，最終以16054票斬獲網絡票選第一的“中華名小吃”。

絕味食品：中國休閑鹵制食品行業領先企業絕味鴨脖：鴨脖連鎖領導品牌成立時間：2005年4月15日

注冊資本：608,630,695元

總部地址：中國·長沙

股票代碼：603517

中國連鎖經營協會理事單位

中國肉類協會副會長單位

湖南省食品行業聯合會執行會長單位

全國31個省市及中國香港、新加坡、加拿大設有分支機構

用心服務 至誠致遠2008年，絕味榮獲“湖南省著名商標”

2009年，絕味自此連續八年獲得中國特許經營連鎖品牌120強

2010年，絕味榮獲“中國馳名商標”

2011年，絕味榮獲“中國質量放心品牌”

2011年，絕味榮獲“全國食品工業化優秀龍頭食品企業”

2012年，絕味成為中國食品安全年會百家示范單位

2014年，絕味被認定為湖南省企業技術中心

2015年，絕味成為中國冷鏈物流專業委員會副會長單位

2016年，絕味榮獲“年度中國優秀特許品牌”

2017年，絕味成功登陸上交所主板

2018年，絕味榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業

2019年，絕味榮獲“2019年中國小吃十大品牌”

產品風味

招牌風味，香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

五香風味，濃郁鹵汁、鮮香勁脆、細膩耐嚼，每一口都是對唇齒的無盡挑逗。醬鴨風味，香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，辣中有鮮、有鴨香，滿口留香余味無窮。