夸父炸串隸屬于北京心有炸念餐飲管理有限公司，公司深耕?吃消費升級品類，抓住市場紅利，將街頭小吃從視覺呈現、體驗感上做出提升，構造了新的消費場景和體驗感。經過兩年發展，夸父在全國150多座城市300多個知名商業簽約超過多家門店，同時在墨爾本、悉尼、紐約、倫敦等多個海外城市開店，輸出文化自信。夸父品牌采用“小門店+大連鎖+全供給”的商業模式，總部為加盟商提供協助選址、統一培訓、開業督導帶店及全產品供應等多項支持服務。

自創立初期，夸父就定下了"年輕"基調，天然的"夸父"IP，為品牌與消費者互動奠定了良好的基礎，記憶點、年輕感、互動感，都是夸父一以貫之的設計理念。隨著品牌的迭代發展，夸父全新推出"夸小父"形象，有故事可講述、有IP可記憶、有場景可延展;夸小父雖然沒有肩膀，卻肩負著創造美食傳遞快樂的使命;雖然還沒有摸出生活的門道，卻依然堅定勇敢地C位出道，讓美食承載著快樂，傳遞給更多人!

夸父炸串，比燒烤更嫩，比火鍋串串有滋味，做宵夜更配啤酒!為了采購新鮮好批次的菜品，必須凌晨到達，以保證肉質和菜品的質量，上好的牛肩肉，精品五花，還要用搶的仔骨等等。夸父炸串堅持每日更換底油、嚴選食材、認真炸好每一串。店里主打樂山油炸串串，為了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家樂山，探訪了當地多家人氣炸串店，才研制出了香而不辣的獨特蘸料。

夸父炸串所有的食材先經過多種調料、藥材浸泡，然后油炸而成。在刷上各種不同的調味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現場加工、現做現賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學生的喜愛，還受到了中老年人朋友的青睞。誘人的色澤，吃后回味悠長的獨特風味更是一絕。

夸父炸串企業文化

志存高遠，腳踏實地;自強不息，追求第一。

企業核心價值觀同心同德，專注專業，追求卓越。

誠實做人，踏實做事,認真做好每一件事,力求完美經典。

企業戰略直營店標桿升級，加盟店整店輸出，尖貨進入資本市場。

經營理念戒欺尚誠，互利共贏。

技術標準化、服務細節化、管理流程化、發展穩健化。