吉林市辣怪鴨食品有限公司在2011年成立于吉林市，是一家集研發、生產、銷售為一體的綜合型實體食品企業。公司產品以中國傳統美食魯菜特點及魯菜文化為基礎，結合川菜的麻辣、湘菜的干辣、貴州菜的香辣生產出的辣怪鴨系列產品膾炙人口，香辣無比。

公司本著“認真嚴謹、精益求精、敬業創新、求真務實”的管理理念;本著“良心品質、放心食品“的經營理念;以直營店銷售為主，覆蓋吉長兩市及周邊外縣，辣怪鴨有志成為一家在中國高美譽度、高知名度企業。辣怪鴨，專注鹵制鴨貨近十年，東北品牌，戰略布局，超過500家門店，累計80萬會員，具有強大的品牌知名度和影響力。

2017年辣怪鴨品牌全新升級，以消費者口味為標準，顛覆同行“氮氣裝”“冷柜售賣”，開創“真鮮鹵”商業模式，現鹵現賣，做到真正新鮮，真正健康，占領“好吃”產品價值高地，了解健康消費需求，做健康好吃的中國鴨貨鹵味。