令狐沖始終專注于烤魚研究，產品研發團隊從2013年開始相繼推出30余種秘制口味。酸菜味窯烤清江魚、醬香味窯烤黑魚、十三香味烤魚均榮獲“福建名菜”的殊榮。獨創的青花椒烤魚、薄荷雙椒味魚頭均榮獲“中國名菜”的殊榮。其招牌特色青花椒烤魚累計銷量超3000萬份+，歷經8年的品牌沉淀，至今已在全球發展200+門店。

2013年8月18日首家令狐沖烤魚門店在福建福州開業至今，令狐沖餐飲系【中國餐飲百強企業】【福建餐飲龍頭企業】【2020中國烤魚十大品牌】等獎項獲得者，致力于成為“中國休閑簡餐領軍品牌”

食材溯源

嚴格甄選均重2-2.5斤，閩江源頭活水魚，700°高溫窯烤，憑借招牌產品青花椒烤魚俘獲眾多粉絲，累計銷量超3000萬份+;熱辣滾燙，川味濃郁，一口吃出幸福感!

品質認證

酸菜味窯烤清江魚、醬香味窯烤黑魚、十三香味烤魚均榮獲“福建名菜”的殊榮。獨創的青花椒烤魚、薄荷雙椒味魚頭均榮獲“中國名菜”的殊榮。

品牌實力

擁有自有面積近萬平米的中央廚房及總部完善的運營團隊、企劃團隊、工程團隊為門店加持中央廚房分熟食生產線、半成品生產線及醬料醬汁生產線，對原料的規格標準、質量要求、運送方式等做出嚴格規定，保證原料新鮮到店，堅持做顧客味蕾的守護者。

產地優：產地直采、優選原料產地，原料采購覆蓋內蒙古、新疆、澳大利亞等地區

品牌優：精選大品牌商品、大規模廠商、品質保證，食用油、調味料、冷凍食品均是選擇益海嘉里，聯合利華、海天、李錦記等一線品牌。

產品優：鮮活農產品每日采購，確保原料新鮮，魚類、蔬菜現采現賣，1-2天，農田至餐桌。