爐火傳奇火鍋隸屬于上海旺灶餐飲管理有限公司，該品牌主打鮮菌牛腩火鍋，爐火傳奇火鍋品牌理念“吃鮮菌更年輕，喝菌湯更健康”。爐火傳奇火鍋是由資歷資深的創(chuàng)始人一手創(chuàng)辦的，出來鮮味十足的美味鮮菌湯底以外，還有來全國各地的配菜讓你一次吃個盡興。除了可口的菜品，爐火傳奇鮮菌牛腩火鍋的就餐環(huán)境同樣令人驚喜萬分，對于愛發(fā)圈的朋友來說更像是拍照打卡圣地，在美麗、優(yōu)雅的環(huán)境下吃著火鍋，自然是非常享受的。

爐火傳奇火鍋承襲歷史自有工藝，嚴選食材，香料等原生態(tài)產(chǎn)物，采取特有制作配料，精心熬制。白象街還擁有專門合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生長加工基地，海鮮24小時空運，調(diào)料選用嚴格。并且爐火傳奇火鍋還從湯底口味、蘸料組方、肉品分割、配食開發(fā)到菜品擺盤，與時俱進的推陳出新，強化店面的菜品口味和產(chǎn)品的更新升級。

爐火傳奇火鍋開啟互聯(lián)網(wǎng)+模式，線上接單，線下迎客，雙線經(jīng)營，不受地段限制，客源不受限制。而且靈活選址，小區(qū)附近、學(xué)校、商場、步行街、商城、寫字樓等都可以立店經(jīng)營。四季都可吃，好吃不上火，公司聚餐、朋友小聚、家庭派對，情侶約會都是個不錯的選擇。

爐火傳奇火鍋營養(yǎng)豐富，口感滑爽，食后令人回味無窮，鴛鴦鍋配上精心熬制鮮香濃郁的底湯，更是原汁原味，入胃酣暢。爐火傳奇火鍋賣的是健康，營養(yǎng)，時尚，科學(xué)，真材實料，給你看得見吃得著的健康與美味，爐火傳奇火鍋書寫了國內(nèi)健康新理念!