柳盛螺螄粉始創于1998年，以精品快餐、特色米粉為核心，集產品研發、生產配送為主，加盟連鎖為輔的餐飲連鎖品牌。

廣西柳盛餐飲文化傳播有限責任公司，是從1998年的一個街邊小店發展起來的。從一個一天賣3000碗米粉的街邊小店開始，歷經20年成長為今天大家所熟知的“柳盛”品牌。這期間柳盛餐飲連鎖已經發展成為了以精品快餐、特色米粉為核心，集產品研發、生產配送為主，加盟連鎖為輔的綜合性經營模式。從最初十平米的街邊小鋪發展至今，柳盛已成為在全國擁有160余家門店及1000多名員工的連鎖企業，餐廳遍及北京、福建、海南、廣東、廣西、南京等省市區。直到現在我們依然固執的認為，做好一碗地道的螺螄粉并得到大家的認可是柳盛人莫大的榮耀。

柳盛旗下有柳盛精品快餐、柳盛螺螄粉、柳盛菌菇湯粉、柳盛柳州湯粉、柳盛原味五大精品餐飲品牌，產品品類多樣，價格大眾化。其中，柳盛綜合店更是以精品快餐和特色米粉相結合，滿足顧客一天中不同時段的用餐需求，培養顧客隨時用餐的習慣，壓縮店鋪空閑時段提高全天營業業績。與此同時，產品的標準化配送與專業的操作培訓，解除了時間和地域距離的煩惱，口味萬店如一保障了產品品質的同時，實現單店及全品牌利潤最大化。

柳盛螺螄粉連鎖品牌，堅持做精品快餐，以米粉作為主打產品，擁有自主研發隊伍，還有配送中心、運營部門，在產業鏈上打通了運營管理、研發生產、倉儲物流各個環節，實現了從原料采購、研發、加工生產到門店銷售的無縫對接，既提高了效率，又節省了大量資金，這是品牌的核心競爭力。

【柳盛螺螄粉市場前景】

螺螄粉雖然擋住只是柳州街邊小吃，自螺螄粉登陸各大美食節目后，這一特色廣為人知，不少品牌開始加入進來。據統計，現在經營和螺絲粉相關的產業，就有上萬家。其中，電商平臺上，螺螄粉的日銷量已經達到了20萬包，今年的產值預計達到15億元。種種跡象表明，螺螄粉這個品類市場前景還是非?？捎^的。

如今餐飲行業競爭激烈，沒有特色的產品項目很容易被淘汰，柳盛螺螄粉，打破傳統，改良口味及經營模式，開店更加靈活。搭配上精品快餐聯合經營，實現多元化消費者，擺脫產品單一的情況，讓消費者有更多的選擇，讓加盟者可以實現利益更大化!螺螄粉作為地域廣袤的中國來講各地美食大融匯早已不在話下，而且市場前景非常廣闊!