重慶林玉飲食文化有限公司成立于2007年11月11日，由原南岸福利社紅蜻蜓魚(yú)頭火鍋店.南坪金紫街林玉魚(yú)頭火鍋店合并改制而來(lái)，公司旗下的林玉紅蜻蜓美蛙火鍋?zhàn)?001年創(chuàng)建以來(lái)，擁有持續(xù)經(jīng)營(yíng)歷史17年，現(xiàn)有直營(yíng)店3家，以及分布在重慶、四川、貴州、江蘇、浙江、山西、海南等全國(guó)各地的加盟店數(shù)十家。重慶林玉飲食文化有限公司擁有自主品牌——“林玉紅蜻蜓美蛙”注冊(cè)商標(biāo)，以經(jīng)營(yíng)“美蛙魚(yú)頭”新派火鍋為主，集餐飲經(jīng)營(yíng)實(shí)體、底料生產(chǎn)加工、廚師技術(shù)培訓(xùn)、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)為一體的綜合服務(wù)型企業(yè)。

公司主創(chuàng)人員在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不斷探索創(chuàng)新,不懈總結(jié)提高，形成了烹制魚(yú)頭火鍋的專(zhuān)有獨(dú)創(chuàng)技術(shù)：整鍋綠色純天然，不含任何化學(xué)添加劑，創(chuàng)立了麻.辣.鮮.香.嫰.醇.酥各味俱全的特色火鍋流派，引領(lǐng)著當(dāng)今餐飲消費(fèi)的健康安全和潮流時(shí)尚。與此同時(shí)，企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、深練內(nèi)功、外塑形象、強(qiáng)化管理，近年來(lái)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展和壯大，先后榮獲中華美食節(jié)暨重慶火鍋文化節(jié)、中華名小吃展“群眾最喜愛(ài)的特色小吃”，“知名特許品牌”，“中國(guó)名火鍋”，“全國(guó)綠色消費(fèi)餐飲名店”，“守合同重信用單位”，“南岸區(qū)知名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

林玉紅蜻蜓美蛙品牌介紹：

林玉紅蜻蜓美蛙紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤剑湟?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風(fēng)除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。林玉紅蜻蜓美蛙的鍋底單鍋單炒，配方選料講究，由70多種純中草藥熬制而成，其中包括草果、白果和胖大海等有清熱去火功效的中草藥，“不上火”的秘密原來(lái)就在此。

再將經(jīng)過(guò)特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚(yú)頭、桃花魚(yú)臉、風(fēng)光魚(yú)尾、歡歌魚(yú)唇、從容魚(yú)肚、輕舟魚(yú)皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚(yú)頭專(zhuān)用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。

林玉紅蜻蜓美蛙市場(chǎng)分析：

據(jù)中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)估計(jì)，在未來(lái)十年，我國(guó)人均麻辣食品年消費(fèi)量將在18公斤左右，而美蛙魚(yú)頭火鍋的需求量在全國(guó)范圍內(nèi)將會(huì)達(dá)到年均468萬(wàn)噸，30%-40%的年增長(zhǎng)率，讓美蛙魚(yú)頭火鍋行業(yè)持續(xù)保持旺盛的市場(chǎng)需求。

餐飲行業(yè)作為長(zhǎng)久不衰的行業(yè)典范，成為眾多創(chuàng)業(yè)投資者的首選。但是在餐飲行業(yè)中，還是有著眾多令人眼花繚亂的餐飲種類(lèi)，如何選擇也就成了投資者最為頭痛的事情。美蛙魚(yú)頭火鍋特色鮮明，擁有眾多的優(yōu)點(diǎn)，投資者選擇開(kāi)美蛙魚(yú)頭火鍋店必然是一個(gè)好的選擇。