牧鴨人老鴨湯是重慶市牧鴨人飲食文化有限公司旗下品牌，本著創精品，開發綠色食品的理念，以鴨棚子放牧的老麻鴨，采用祖傳秘方調味，用土陶砂鍋文火燉制而成的養生上湯蘿卜采用經大雪壓過的沙地未施化肥的特種蘿卜精心泡制。其湯清亮鮮美，久煮而不咸澀。鴨皮香糯爽口，鴨肉細嫩爽滑，更富含多種對人體有益的維生素和氨基酸。

牧鴨人老鴨湯乃巴渝民俚俗語之稱謂。特指挑著棚子、竹柵欄將鴨子“牧” 養的方式，其皆為白天手持長桿，趕著鴨子在閑田讓鴨仔自由覓食，無需飼料，而晚間則將鴨子用棚圈起來，如此這般“趕”大的鴨子長勢較慢，往往需兩年才可成大鴨食用。其肉質自然比飼養鴨肉質要香得多，亦更具營養價值。

牧鴨人老鴨湯創建于1998年，是一家專門從事食品開發、生產、連鎖經營、農業種植、牧業養殖、經營生態賓館及餐飲培訓學校的綜合性經濟實體。以“綠色健康、美食營養、優質誠信、共贏發展”為宗旨。

牧鴨人老鴨湯品牌優勢：

1、擁有眾多餐飲國家一級評委、國際特級餐飲管理師、中國烹飪大師、高級職業經理人、“特一”級廚師，為加盟商提供了強大的專家顧問支持。

2、牧鴨人品牌投資金額小(只收同類別餐飲品牌加盟費的1/10)，見效快，成本低，回報高，成功率高(95%以上)。

3、一流的培訓基地為加盟商、服務人員提供專業性的理論、實踐的系統培訓。

4、牧鴨人品牌市場準確，適應群體廣泛，男女老少皆宜。

5、一年365天，天天穩定經營，無季節之分。

6、現代化倉儲基地，確保完善的物流配送。

牧鴨人老鴨湯清亮鮮美，久煮而不咸澀。鴨皮香糯爽口，鴨肉細嫩爽滑，更富含多種對人體有益的維生素和氨基酸。牧鴨人老鴨湯一經上市，就受到了廣大消費者的追捧。