尼小仙品牌集成了石家莊尼積小棧的發展經驗和優勢資源，確定以下核心理念。年輕的尼小仙，一直保持文穩健的發展步伐。尼小仙西安、哈爾濱兩大現代工業園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫防塵的現代化廠房，引進先進生產設備，包裝區域更率先使用十萬級凈化系統。園區生產條件已達到國際標準，并通過IS09001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。尼小仙嚴格按照體系要求。從上游供應商到聲場、儲運至銷售服務進行細致、周密品質管理，確保生產安全、安心、優質。

創新模式

尼小仙的創造性的將產品規格調整成7cm以下，成為真正意義上的“Mini蛋糕”，讓顧客花相對少的錢，品嘗到更多品味的產品，而“無壓力”

健康蛋糕

尼小仙品牌從創立一開始就定下鐵律：堅持使用健康食材!尼小仙所有奶油產品均甄選健康食材，因此而“無負擔”。

與時俱進

“承工匠精神，做創意精品”是尼積小棧及尼小仙共同堅持的產品理念，以保證尼小仙品牌能夠持續不斷的創新因此而“不落后”。

智能信息

“尊重數據，科學決策”是尼小仙運營管理核心理念，我們始終與國內一線行業應用軟件品牌合作，以保證準確的收集營業數據，用數據說話，科學決策，因此而“有標準”。