“歐羅巴”是中國最早的歐式休閑餐飲連鎖企業之一?！皻W洲的文化 + 歐洲的質量”是“歐羅巴”的經營理念。自奧地利華人曲建本先生于一九九六年在丹東創建“歐羅巴”以來，以“船文化”為核心的企業文化使“歐羅巴”得以快速發展。

“歐羅巴”已成為廣大消費者熟知的歐式休閑餐飲品牌，開設了近二十家連鎖分店，分布于沈陽、吉林、本溪、長春、丹東、鐵嶺、撫順、盤錦、遼陽等地。

“歐羅巴”以經營新鮮的意大利軟質冰淇淋、純正的意大利傳統手工比薩、現場磨制的意大利風味咖啡及歐式休閑西餐為特色，讓顧客在濃郁的歐式情調中，享受貼心的服務。

“歐羅巴”濃厚的歐式裝修情調及純正的歐式風味食品把您帶到了歐陸風情之中，讓您切身感受到您與歐洲的距離等于您到歐羅巴的距離。每來一次“歐羅巴”，就是您一次小小的歐洲之旅，就是您一次歐洲文化的體驗。

“歐羅巴”的使命是：推廣歐式休閑餐飲，傳播歐洲餐飲文化，為東西方文化交流做貢獻?！皻W羅巴”要在充當東西方文化交流使者的過程中，實現“中國歐式休閑餐飲第一品牌”的奮斗目標。

品牌特征

“歐羅巴”以特色、新鮮的意大利軟質冰淇淋、純正的意大利傳統手工比薩、現場磨制的意大利風味咖啡及歐式休閑西餐為特色，濃厚的歐式裝修情調及純正的歐式風味食品，帶領消費者進行一次小小的歐洲之旅，一次歐洲文化的體驗。

來到“歐羅巴”，我們真的有種恍惚的感覺，絕美的阿爾卑斯山風光，純凈天空、藍色迷幻海洋合成的海天一色;金色的沙灘，壯美、廣闊的莊園牧場;峰回路轉處古樸的、尚未消逝的古堡要塞，蘊含中世紀風情的古城、博物館、教堂等等，仿佛就在眼前。

任何一個品牌在經歷過十年、二十年甚至更加久遠以后，企業在成長過程中踏過的每一步都是一個故事，都有一段精彩，積累起來形成品牌的經典故事，而品牌最終打動消費者的不僅僅是產品，更多的是通過故事與消費者達成情感的共鳴，從而將品牌銘記于心。從某種意義上說，正是這些故事建立了“歐羅巴”歐式休閑餐飲在消費者心中的無與倫比的高品質形象

品牌故事

在日趨同質化的消費時代，品牌故事是一個品牌向消費者傳遞訴求的載體，沒有故事的品牌不能稱其為名牌，充其量只代表一個符號、一個名稱。

以西餐行業為例，實現“中國歐式休閑餐飲第一品牌”的企業使命和傳奇經歷，讓我們認識并了解了西餐經典“歐羅巴”的勃勃雄心。

“歐羅巴”(EUROPAER)的名字來自閃語的“伊利布”一字，意思是“日落的地方”或“西方的土地”。歐羅巴是木星的第六顆已知衛星，也是希臘神話中腓尼基的公主，更是中國歐式休閑餐飲中“歐洲的文化 + 歐洲的質量”的絕對倡導者;

“歐羅巴”(EUROPAER)是在中國推廣歐式休閑餐飲，傳播歐洲餐飲文化的領軍企業。

“歐羅巴”餐飲文化領軍企業的誕生歷程：

歐巴羅是一個充滿幻想和憧憬的大陸，那里坐落著“霧都”倫敦，“花都”米蘭，“浪漫之都”巴黎和許多不知名的古樸小鎮。品一杯香濃的咖啡，聽著維也納的音樂，感受著法國的浪溫氣息，品嘗著意大利的比薩。。。這是一種生活更是一種品味?！拔乙堰@種品味讓更多的國人擁有”這是歐羅巴西餐廳創使人曲建本先生創建歐巴羅的初衷。一九九六年，奧地利華人曲建本先生在丹東創建了“歐羅巴”。 時至今日，“歐羅巴”已成為廣大消費者熟知的歐式休閑餐飲品牌，幾十家連鎖分店，分布各地，成為年輕、時尚一族鐘愛的歐式休閑餐飲品牌。

品牌文化

歐羅巴神話

腓尼基王國的首府泰樂和西頓是塊富饒的地方。國王阿革諾耳的女兒歐羅巴，一直深居在父親的宮殿里。一天，在半夜時，她做了一個奇怪的夢。她夢見世界的兩大部分亞細亞和對面的大陸變成兩個女人的模樣，在激烈地爭斗，想要占有她。其中一位婦女非常陌生，而另一位，她就是亞細亞，長得完全跟當地人一樣。亞細亞十分激動，她溫柔而又熱情地要求得到她，說自己是把她從小喂養大的母親;而陌生的女人卻像搶劫一樣強行抓住她的胳膊，將她拉走。“跟我走吧，親愛的，”陌生女人對她說，“我帶你去見宙斯!因為命運女神指定你作為他的情人?！?/p>

歐羅巴醒來，心慌亂地跳個不停。她從床上坐起，剛才的夢還清晰地浮現在眼前，跟白天的真事一樣分明。她呆呆地坐了很久，一動也不動?！疤焐夏囊晃簧?，”她尋思著，“給我這樣一個夢呢?夢中的那位陌生女人是誰呢?我是多么渴望能夠遇上她啊!她待我是多么慈愛，即使動手搶我時，還溫柔地向我微笑著!但愿神祇讓我重新返回到夢境中去!”

清晨，明亮的陽光抹去了姑娘夜間的夢景。一會兒，和她年歲相仿的許多姑娘都聚擾過來，同她游戲玩耍。顯然她們都是顯赫家庭的女兒。她們陪她散步，并把她引到海邊的草地上，這是姑娘們樂意聚會的地方。海邊，鮮花遍地，美不勝收。姑娘們穿著鮮艷的衣服，上面繡著美麗的花卉。歐羅巴穿了一件長襟裙衣，光彩照人。衣服上用金絲銀線織出了許多神祇生活的景致，這件價值無比的衣服還是火神赫淮斯托斯的杰作。善于呼風喚雨、常常引起地震的海神波塞冬曾把這件衣服送給利彼亞，那時他們正在熱戀之中。后來，這件衣服成了傳家寶，傳到兒子阿革諾耳手上。歐羅巴穿上漂亮的衣服，楚楚動人。她跑在同伴的前頭，奔到海邊的草地上。草地上鮮花怒放，格外芬香。姑娘們歡笑著散了開來，采摘自己喜歡的花朵，有的摘水仙，有的摘風信子，有的尋紫羅蘭，有的找百里香，還有的喜歡黃顏色的藏紅花。歐羅巴也很快發現了她要找的花。她站在幾位姑娘中間，雙手高高地舉著一束火焰般的q，看上去真像一尊愛情女神。

姑娘們采集了各種鮮花，然后圍在一起，坐在草地上，大家動手，編織花環。為了感謝草地仙子，她們把花環掛在翠綠的樹枝上獻給她。

飲食禮儀

飯店的預約

在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說 清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達， 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳吃飯時穿著得體是歐 美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領帶，進入餐廳時，男士應先開門 ，請女士進入。應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優先。特別是 團體活動，更別忘了讓女士們走在前面。

入座

最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

點酒

在高級餐廳里，會有精于品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。