熱鹵食光，隸屬于上海遠祚實業有限公司，熱鹵食光門店以“當日現鹵、現拌鮮吃”為宗旨。熱鹵食光門店覆蓋上海、北京、蘇州、無錫、常州、青島等地。熱鹵食光旗下產品包含勾魂小雞爪、招牌肥腸鹵面、乒乓牛筋丸、肉肉組合等產品。熱鹵食光將不斷探索鹵味與生活的共鳴，推進傳統工藝與現代潮流的契合，致力開創營養、健康的熱食鹵味新風尚。

熱鹵食光專注熱鹵小吃+主食，從供應鏈源頭抓起，嚴格把控食材、鹵料的品質與新鮮度，店內多款人氣美食均廣受消費者的青睞與推崇，已成為潮人吃貨族群爭相打卡的新銳品牌。熱鹵食光秉承新式熱鹵理念，以草本鹵方慢燉入味，憑借濃香四溢的溫熱口感，實現傳統鹵味的煥新升級。

熱鹵食光主打“每日現鹵、絕不隔夜”的賣點，提高食材的新鮮度進而提升消費體驗。團隊一改傳統鹵味開在街邊、菜市場的店鋪選址形式，把門店開在受年輕人歡迎的商場，提升品類價值感。團隊還豐富了品類，涉及的品類包括葷食、素食、海鮮、主食(粉、面)等，可主食可小吃。熱鹵食光獨創的勾魂小雞爪、肥腸鹵面、王牌豬手和一口小翅尖等產品，獲得顧客好評。