福建蜀都豐餐飲管理有限公司旗下蜀都豐手工水煮活魚，十年堅持現殺活魚。在福州火了十年的手工水煮活魚品牌，市場趨于求快的時候，蜀都用慢的方式 十年堅持活魚現點 \ 現殺 \ 現煮，做一鍋新鮮的水煮活魚款待我們的好兄弟 \ 好閨蜜。現殺水煮活魚，現切的魚片遇熱鎖住鮮嫩，裹上沸騰濃郁的香麻勁辣那滋味，巴適~好的食材往往只需要樸素的搭配，僅憑自身的麻辣鮮香，就足夠點睛生輝。

魚美食在近些年來是備受歡迎的，無論加盟市場還是消費市場都是備受關注的，而作為知名度的魚美食品牌，蜀都豐活魚莊不僅僅受到了大家的關注，同時也受到了大家的強烈追捧，因此相比同行的話，是更具有優勢的，品牌經過不斷的發展，實現影響力也在不斷提高，投資做魚美食生意。

蜀都豐活魚莊店里散發著濃濃的川味目之所及，都是古色古香的傳統四川風格：大紅燈籠、青磚灰瓦、木桌竹椅、竹簾壁畫，廚師也大都四川人，每次上魚都會聽到四川話吆喝“幺妹兒~!上!活!魚!”讓人仿佛置身于巴蜀古城。不到蜀都豐，不愛水煮魚;不管那個店一樣也為蜀都豐的顧客們準備了最地道的手工水煮活魚;以鮮美的湯汁煮魚片，最后淋上滾燙的熱油將魚片淹沒，透明熱油下的魚片清晰可見，白皙可人。

蜀都豐活魚莊老重慶式的建筑風格配上別致的大紅燈籠，非常有四川農家韻味的壁畫，仿佛將大家帶回蜀都。整個店面環境古典優雅，非常地樸實和質樸的方桌和竹板凳也頗有四川的風格~邊吃火鍋邊打麻將，桌上的水壺像古時客棧里有的，裝了滿滿一壺的菊花茶。一排開放式廚房和灶臺，殺魚水煮的過程就在眼皮底下，魚肉新鮮看得見，讓人有種莫名的放心。