重慶盛華堂餐飲文化有限公司致力于深度挖掘傳統美食，細分品類加以定位包裝、實體運營、技術研發、加盟推廣等，公司擁有“上三品”、“巴人張”等品牌系列，相繼成為“中國烹飪協會會員單位”、“重慶市工商聯(總商會)餐飲商會理事單位”、“重慶連鎖經營協會會員單位”，并獲得“***綠色餐飲企業”稱號、“2010年具發展潛力連鎖企業”、“2011年具誠信連鎖企業”稱號，2012年初成為商務部特許經營備案企業。

旗下“上三品”砂鍋演義連鎖餐廳是集砂鍋菜研發、餐廳經營、調料配送、品牌連鎖、文化推廣為一體的專業化創新型連鎖機構。“上三品”砂鍋演義傾力宏揚砂鍋菜“砂鍋無界、營養人生”的綠色健康美食文化，將其“味真、醇厚、包容、養生”的核心品質淋漓盡致地呈現給大眾，陸續推出數家直營店，倍受推崇。

公司并創立上三品砂鍋菜研究所，持續賦予傳統砂鍋菜以新的活力，其研發的菜品“三品砂鍋肥腸、香辣芋兒雞、五足甲天下”獲得中國名菜稱號。

重慶盛華堂餐飲文化有限公司秉承“平凡中大成”的立業信念，以不斷“實現顧客優價值、員工的大價值、品牌的高價值”為至上目標，以志搏遠，持續創新，力創百年字號。