石山水美式餐廳是世界領先的美式文化餐廳發起者之一。它以“一流的世界美食、綠色安全的品質牛肉”為特色，引入安全美食的時尚生活概念，經營各類美式西餐為主，包括純正的美式牛排，鮮香的美味比薩，可口的美國肥牛火鍋，正宗的美式特色小吃，經典的美國紅酒以及特色的自助沙拉吧等，被譽為“外國人的故鄉風味，中國人的異國情調”，是老外歡聚、情侶約會、家庭聚餐、商務洽談、生日聚會、外場宴會等的首選，受到超過50%在中國生活的外籍人士，港澳臺同胞、眾多“海歸”和喜愛美國文化的時尚一族等的鐘愛。

作為一家美式氛圍濃厚、氣氛浪漫的時尚西餐廳，石山水帶給顧客無盡的味蕾享受，珍饈佳肴將美食體驗發揮極致，還在餐廳的設計渲染上堅持貫徹和傳播美式文化——“給你美國的味道”。餐廳風格全然美式，美國西部音樂，懸掛的版面，不管是山水還是景物全是英文，而且都是油畫;壁畫畫的是紐約時代廣場，卓別林、洋基隊、自由女神等，這些屬于美國文化的符號，讓顧客沉醉于美國文化特色風情中，甚至仿佛置身美國街頭。

餐廳自開辦以來，已相繼在美國各大州、中國一二線城市等開出直營與加盟店已達30余家，是國際美式西餐的領先品牌。始終沿襲美國精神文化享受的餐廳風格，把在美國能夠享受地道的美食感動傳達給世界的朋友們。餐廳對于食材的要求、制作、呈現都力求完美，并以分享的心情提供平實的價格給客人們，已是許多報章雜志、媒體、美食節、評論者、網友部落們傳誦的優質美式餐廳。

收藏品牌

中美合資，十年品牌

石山水西餐酒廊有限公司創立于20世紀90年代，是一家以經營美國西餐牛排為主，中式商務套餐、咖啡、果茶等系列飲品為輔，集情侶約會、家庭聚餐、商務洽談、生日聚會、派對承辦為一體的中美合資企業。

公司以連鎖經營為拓展模式，從最初經營鐵板牛排，發展到如今細化市場需求，以供應最健康的美國牛肉為主體。自開辦以來，石山水美式西餐已在福建省擁有十家連鎖店，在福建家喻戶曉。秉承鑄造美式西餐第一品牌的宏偉目標，十年來我們一直在努力，將美式西餐的概念融入東方餐飲文化，在東西方的融合中，形成了嶄新的最適合中國人健康的西餐，開辟出一片新天地。

美式西餐專家——給你美國的味道

石山水作為一家美式氛圍濃厚、氣氛懷舊浪漫的西餐廳，除了帶給顧客無盡的味蕾享受外，還在餐廳的設計渲染上堅持貫徹和傳播我們的文化——“給你美國的味道”。在餐廳里，美式的牛排，美味的比薩，經典的牛扒，惟妙惟俏的美國壁畫、舒適溫馨的彩繪吊燈、美麗高貴的三角鋼琴、老式的留聲機和古董掛鐘等，不斷地引領著西式休閑餐飲的時尚潮流，深受都市里各個年齡階段顧客的喜愛。

夢想西餐，共鑄輝煌

每年石山水都會在各個廣播電臺、電視臺、報紙等媒體上投放大量的廣告資金，一年數次的各國美食節更是深受廣大青少年及家庭客戶的好評，使石山水品牌在顧客心中逐漸根深蒂固。

石山水西餐酒廊曾與多家高等技術學校強強聯合，透過餐廳的實踐平臺為大量的技術型、運用型人才脫穎而出開辟快車道，運用完善的培訓系統培養和輸送出無數中高級人才，成為了培訓八閩西式餐飲專業人才的鼻祖。

現在，石山水西餐酒廊連鎖餐廳開始對外分享開辦美食餐廳的成功和快樂，我們將以完整的培訓體制，完善的福利待遇，完美的發展空間期待您和我們一起分享快樂，實現夢想!

企業榮譽

2000年石山水被中國烹飪協會授予“全國綠色餐飲企業”

2000年被授予市級“青年文明號”單位和獲得“巾幗文明示范崗”

2001年“火焰牛扒”和“酥皮焗柳”參加“首屆西夏王杯烹飪技術創新大賽”分別獲得“銀獎”和“優秀獎”。

2005年石山水被評為“福建金牌老子號”

2005年石山水成為“美國肉品煮義俱樂部”成員

2007年石山水牛排被《海峽都市報》評選為“牛排風情獎”

2007年石山水榮獲美國肉類協會主辦的全國烹飪大賽“一等獎”

2007年“美國火焰牛排”與“美國扒皇”分獲全國肉品大賽“最佳品質獎”和“一等獎”

2008年石山水榮獲美國肉品煮義俱樂部“最佳創新獎”

2009年石山水被《海峽都市報》“魅力機構”授予“明星餐飲”稱號