在重慶餐飲業中，有一個響亮的餐飲品牌——五斗米，五斗米是該公司董事長王順海先生受晉宋文學家陶淵明先生“不為五斗米折腰，棄甘飴歸田園”的精神而冠名的。重慶五斗米飲食文化有限公司是集“大型餐飲、特許經營、人才培訓、菜品開發、食品生產、飲食文化研究、物品配送”為一體的大型知名餐飲企業。公司旗下有：“五斗米風味酒樓”、“艄翁魚中華名火鍋”、“鴨棚子·靚湯坊”三張特色牌，在重慶飲食行業中獨占鰲頭。其發展方向代表了重慶餐飲發展的潮流。

五斗米品牌以晉宋文學家陶淵明的人文思想為“切入點”，在裝修風格上結合川東民俗有效地將“桃花源”的意境投影到現實中，在菜品上以風味川菜為主。這里茂林修竹、柳枝披拂、潺潺流水，先賢陶淵明的木雕塑像、寶墨留香的字畫，返樸歸真的佳肴，彰顯出五斗米餐飲文化的個性與特色。

創中國名牌，振興民族經濟，以人類健康為己任，領航綠色新生活，成立于2001年的五斗米公司致力于打造從田園到餐桌的現代農業產業鏈，經過數年的拼搏，現已發展成為一家以全國連鎖餐飲為龍頭，帶動食品加工業、原生農副產業、現代物流業的大型主題餐飲產業化企業。

公司堅持"創新發展"的經營理念，在全國獨創了"零風險"加盟模式、量販式火鍋、"餐飲酒水超市"等經營模式。

公司也從創立之初的單一"五斗米風味酒樓"品牌，發展到擁有鴨棚子·靚湯坊、湯亦有道、順水魚館等多個知名品牌。目前，公司連鎖店已遍布北京、新疆、云南、沈陽、貴州等十多個省市自治區，開業一家火爆一家。

五斗米，是深受整個品牌當地人們的青睞，得到了政府機構與大部分消費者的全面支持，得到更多人們的極力好評，五斗米是憑借自己如此強大的品牌實力，以及更為深厚的餐飲文化，成功掀起整個世界餐飲領域更為與眾不同的產業底蘊。