文和友是湖南文和友文化產業發展集團有限公司旗下的品牌。 文和友致力于傳統民俗餐飲文化的研究，挖掘地域民間小吃， 結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。 品牌擁有文和友老長沙油炸社 、文和友老長沙龍蝦館 、文和友大香腸 、文和友臭豆腐 、MāMāCHá 、文和友老長沙外賣等系列。

文和友小龍蝦本著以質量求生存，以信譽求發展的經營理念，在多年的辛苦經營下創造了如今排隊吃蝦的盛景。文和友小龍蝦獨特在于原汁原味，不使用藥料和調味品去遮蓋龍蝦的土味，而是用秘制配方和獨特的烹炒法，只有到大喜才能吃到原汁原味營養的龍蝦!獨立庭院，店內環境清爽干凈，在這里，你不用拘泥于餐桌的禮儀，無需顧及不雅的吃相，一盤紅彤彤的大蝦就擺在面前。

文和友小龍蝦熱衷于龍蝦的質量和口味，文和友小龍蝦個個鮮活、個個飽滿，色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中，文和友小龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

文和友小龍蝦店的裝修一直是選用了80年代初的老城風格，旨在留住大家曾經的美好時光和童年記憶，將老長沙的街景全方位的還原到了餐廳，用立體的空間來烘托出一個身臨其境的街道，并動用專業的電影燈光打造出情景劇場的感覺，像磚墻的古巷，像老式的樓閣，像兒時的堂屋，像四方的桌椅，讓大家在享用美食的同時又能勾起樸實真實的回憶。

企業文化

核心價值觀：正直、榮譽、犧牲、創新、個性、分享

愿景：中國美食迪士尼

品牌理念：文和友從餐飲起步，但也堅持文化傳承，更致力于傳播傳統人文藝術、研究傳統文化、推廣潮流文化。

商標圖案介紹：文和友的六角標代表著不拘一格，展現的是文和友團隊輕松、活潑卻又不失原則的態度，同時六個角分別對應文和友核心價值觀——正直、榮譽、犧牲、創新、個性、分享，寓意文和友人的六大特性。

商標含義：文賓和他的朋友們

文和友小龍蝦企業發展歷程

2011年，文和友老長沙油炸社品牌成立 。

2012年，創造文和友老長沙龍蝦館。

2013年，創造文和友大香腸 。

2014年，文和友老長沙龍蝦館旗艦店開業 。

2015年，文和友老長沙外賣正式上線 。

2015年，文和友臭豆腐品牌回歸。

2015年注冊了“文和友”中文商標，國際類別為第43類、第35類 。

2016年，文和友老長沙龍蝦館入駐深圳。

2018年1月28日，由文和友集團主辦、文和友美術館和凡益工作室聯合承辦的“太平街敘事展”開幕 。

2018年3月，唐人神與文和友達成戰略合作，唐人神集團擬投資不低于7000萬入股文和友。

2018年8月18日，湘春酒家加入了長沙文和友 。

2018年10月7日，文和友龍蝦館杜甫江閣店正式閉店 。

2020年2月，文和友獲加華資本近億元投資 。