物只鹵鵝成立于2016年，是一家高速發展的餐桌鹵味連鎖企業。公司以自建供應鏈和連鎖門店為核心，滿足家庭餐桌和一人食等場景需求，同時為其他高端連鎖餐飲企業提供供應鏈服務。過去兩年，公司門店規模快速擴張到100多家，成為華南地區社區鹵味連鎖企業之一。未來三年通過深耕供應鏈，賦能門店和加盟商，覆蓋華南、華東和西南市場，門店數量預計達到1500家，成為全國餐桌鹵味龍頭連鎖和供應鏈企業。

公司的產品的特點是鮮鹵現切，最大程度的保留食材風味，秉承美味、健康、方便的產品和經營理念，為家庭和年輕群體提供高品質平價餐桌鹵制品。對現代消費群體的飲食需求有所了解的物只鹵鵝，形成了全新的餐飲生態鏈，打破傳統餐飲模式，享有較高的知名度。

物只鹵鵝對產品進行葷素搭配，各種食物比較豐富，包括經典的鹵鵝肉、鹵豬肉、鹵雞肉，還有鹵鴨肉、涼菜各種系列，對鹵水的配比進行調節，選取20多種香料，搭配醬油、魚露等各種調味品，再加上老母雞湯熬制的高湯作為底料，吃起來非常醇厚。在加盟之后，由總部來進行產品制作技術的傳授，可以讓鹵味更加鮮香。

物只鹵鵝項目符合“互聯網+”概念下的餐飲業趨勢，微信公眾平臺下單、中央廚房同城配送的互聯網餐飲模式專注做外送概念滿足了顧客“想吃”并“送到”的需求。 “物只鹵鵝”的產品定下的標準就是： 只選用澄海獅頭鵝中重達十三、四斤老鵝作為原料; 每天從澄海運輸新鮮獅頭鵝上來現鹵現賣; 堅持手工拔毛，不使用麝香瀝青; 只用中藥香料，不添加色素香精。