香村老漢木桶魚隸屬于云南小老漢餐飲服務有限公司，成立于2015年，主要經營香村老漢木桶魚品牌。香村老漢木桶魚是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣執行為一體的專業餐飲品牌運營公司，是一家專注做河鮮品牌“我們一生只做木桶魚，一心做好一條魚一個味”的餐飲連鎖企業。

自公司成立以來，秉承傳統餐飲的兩個理念：即原材料新鮮化和口味。以綠色、健康、營養的特點受到廣大食客的肯定，公司相繼在昆明開設了多個直營店，并在大理、昭通、麗江、紅河、香格里拉及省外河南等地陸續開設了多家加盟店。成功打造了集底料配送、鹵菜研發為一體的綜合中央廚房。擁有了一套完善的加盟體系、運營體系、開店拓展體系和成熟的管理團隊。

企業特色：

香村老漢木桶魚選用的木桶，采用天然香彬木純手工打造而成，環保火源，天然青石，能讓魚片的香味久留而不散。富含人體所需的多種微量元素，三 椒取味(青二荊條、小紅米椒、青花椒)，不使用紅油、老油，不使用任何食品添加劑。所有河鮮均采用獨特的手法，現點現殺，在短時間內將魚片湯熟，營養成分不流失。魚排魚頭自然成湯，吃魚時先喝魚湯后吃魚，魚嫩湯鮮，清香四溢。

香村老漢木桶魚走平民化路線，好吃不貴，老少皆宜。以其獨特的制作方式自成一味，將人的視覺、味覺、嗅覺合為一體，引領了河鮮火鍋生態、健康、綠色、營養的新潮流。一桶之中，麻辣鮮香、紅綠相間，回味無窮。

魚肉中含有多種人體所需的營養要素，豐富的營養蛋白質(DHA)、葉酸、維生素、鐵、鈣、磷等營養素，魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長等食用價值，是一款老少皆宜的口碑產品。我們一生只做木桶魚，一心做好一條魚一個味!

企業愿景：

香村老漢木桶魚消費群體綜合了所有年齡階段人群，我們致力于用優質的原材料做產品(我們一生只做木桶魚，一心做好一條魚一個味!)，打造顧客喜愛的河鮮類火鍋為企業愿景。未來，為夢想，我們一起前行!