福建省小叫天餐飲管理有限公司于2011年成立于福州，公司致力于以泡椒活田雞為代表的傳統川湘菜的標準開發與連鎖經營。公司目前已開發多家連鎖門店，擁有一批精于川湘菜技術的專門人才，并以其獨特的風味、豐富的菜品、“小叫天”家家門店的火爆，迅速在餐飲市場上脫穎而出，現已深受廣大消費者的喜愛，擁有了廣大的忠實擁躉。

小叫天推崇正確、健康的川湘菜飲食理念，在秉承川菜飲食文化精髓的同時勇于開拓創新，研發新工藝，獨創泡椒活田雞系列產品，叫醒食客鈍化的味蕾。小叫天注重產品質量，食材用料講究，產品原料、輔材均精挑細選，并與大量的品牌廠家合作互動，形成戰略聯盟。

與此同時，小叫天更注重菜品的品質和細節，烹制出地道、正宗的川湘菜，將菜品的口味發揮到極致。其酸辣可口的泡椒活田雞，引得食客流連忘返，“酸”、“辣”賦予了川湘菜巨大的生命力。

公司立志于成為中國一線餐飲品牌，并踐行“單店股份制”的形式，增加員工的參與感，成就從基層員工到門店股東的創業夢想。公司將以規范化管理和標準化生產，在生產管理、物流配送、物料采購、人員培訓等方面精益求精，在保質培優的前提下做大做強。

品牌介紹

小叫天注重產品質量，食材用料講究，產品原料、輔材均精挑細選，并與大量的品牌廠家合作互動，形成戰略聯盟。與此同時，小叫天更注重菜品的品質和細節，烹制出地道、正宗的川湘菜，將菜品的口味發揮到極致。其酸辣可口的泡椒活田雞，引得食客流連忘返，“酸”、“辣”賦予了川湘菜巨大的生命力。

小叫天泡椒活田雞選材健康又天然。優質的田雞自然生長在大山深處，綠色、天然，不用任何現代化的催長化學食料，在烹調過程中也不添加任何化學添加劑，小叫天泡椒活田雞使用了30多種名貴中草藥秘制而成，是秋冬養生的美味佳肴。

在吃小叫天泡椒活田雞的同時，還可以品嘗到它的附帶產品：炸田雞皮、香辣炒田雞、酸辣椒爆炒田雞肚、清湯田雞等等，完全是吃一頓田雞全席和田雞大餐，特別是他們的田雞來自大自然，肉質特別鮮嫩，營養豐富、肉質鮮嫩，是上佳綠色低酯健康美味食品。